Qu'est-ce que le lactate ferreux CAS 5905-52-2 ?

Le lactate ferreux, également appelé lactate de fer(II), est le sel ferreux de l'acide lactique, dont la formule, sur une base anhydre, est C₆H₁₀FeO₆. Il est utilisé comme source de fer organique hydrosoluble dans les aliments, les compléments alimentaires et les préparations pharmaceutiques.

Le lactate ferreux se présente-t-il généralement sous forme d'hydrate ?

Oui. Le lactate ferreux commercial est généralement disponible sous forme d'hydrate, souvent de dihydrate ou de trihydrate, alors que les spécifications sont habituellement exprimées sur une base anhydre. La teneur en fer variant en fonction du degré d'hydratation, il convient de vérifier la qualité exacte à l'aide du certificat ou de la fiche technique.

Pourquoi le lactate ferreux doit-il être protégé de l'air et de l'humidité ?

Le fer se présente principalement sous forme de Fe²⁺, qui peut s'oxyder en Fe³⁺ lorsqu'il est exposé à l'air, à la chaleur ou à l'humidité. L'oxydation peut entraîner un noircissement et réduire la teneur en fer ferreux souhaitée ; il est donc important de conserver le produit dans un endroit frais et sec, dans un récipient hermétiquement fermé.

Quelles sont les principales utilisations du lactate ferreux ?

Il est utilisé pour l'enrichissement en fer des boissons, des céréales, des produits laitiers, des aliments pour nourrissons ou des aliments fonctionnels, ainsi que dans les compléments alimentaires et les formes galéniques orales à base de fer. Sa solubilité dans l'eau et son impact gustatif modéré le rendent adapté aux formulations aqueuses et solides.

En quoi le lactate ferreux se distingue-t-il des sources de fer inorganiques ?

En tant que sel ferreux organique, il apporte une forme de fer biodisponible et est souvent choisi pour son goût plus doux et sa meilleure compatibilité dans les aliments et les compléments alimentaires. Cependant, sa teneur en fer en poids est inférieure à celle de certains sels de fer inorganiques ; il convient donc de calculer le dosage à partir de la teneur en fer indiquée.

Lactate ferreux CAS 5905-52-2

Le lactate ferreux (CAS 5905-52-2) est une source de fer biodisponible dérivée de l'acide lactique, couramment utilisée dans les formulations nécessitant une supplémentation en fer contrôlée. Il est largement utilisé dans l'enrichissement des aliments, les compléments alimentaires et les préparations pharmaceutiques où la solubilité et la compatibilité avec les systèmes de formulation sont importantes.

Dans le commerce, le lactate ferreux est généralement fourni sous forme de poudre cristalline adaptée au mélange direct, à la mise en comprimé ou à la dissolution dans des systèmes aqueux. Il est fourni pour une utilisation dans des applications réglementées telles que les formulations alimentaires et nutraceutiques, avec un emballage standard et une documentation comprenant COA, TDS, et SDS disponible pour le soutien à l'approvisionnement.

CAS : 5905-52-2
Synonymes : lactate de fer(II) ; 2-hydroxypropionate ferreux
Einecs : 227-608-0
Formule moléculaire : C6H10FeO6
Qualité : Qualité alimentaire / Qualité pharmaceutique (en fonction de l'offre)
Emballage : Disponible en emballage d'exportation standard pour les matériaux en poudre ; l'emballage peut être adapté en fonction de la quantité commandée et des exigences de l'application.

Demander un devis

Partager :

Description du produit

1 Propriétés physico-chimiques

2 Applications typiques

3 Conditionnement

4 Stockage

Propriétés physico-chimiques

Aspect	Poudre cristalline blanc verdâtre à jaune clair
Odeur	Sans odeur ou légère odeur caractéristique
Solubilité	Soluble dans l'eau
pH (solution aqueuse)	Légèrement acide
Teneur en fer	Typiquement autour de 18-20% (sous forme de Fe2+)
Stabilité	Sensible à l'oxydation ; peut s'assombrir en cas d'exposition à l'air
Forme physique	Solide (poudre cristalline)

Applications typiques

L'enrichissement des aliments : Utilisé comme source de fer dans les aliments et boissons enrichis.
Compléments nutritionnels : Appliqué dans les comprimés, les gélules et les préparations de suppléments en poudre.
Formulations pharmaceutiques : Utilisé dans les préparations orales à base de fer lorsqu'un apport contrôlé de fer est nécessaire.
Systèmes alimentaires fonctionnels : Incorporé dans des formulations nécessitant du fer hydrosoluble avec un impact modéré sur le goût.

Pour consulter des ressources sur le fer et le lactate, voir Fumarate de fer et Lactate de sodium.

Conditionnement

Le lactate ferreux se présente sous la forme d'une poudre cristalline et est généralement conditionné dans des sacs résistants à l'humidité avec une doublure intérieure ou dans des fûts en fibre adaptés aux ingrédients alimentaires et pharmaceutiques. L'emballage est conçu pour protéger le produit de l'humidité et de l'oxydation pendant le stockage et le transport.

Pour l'exportation, l'emballage est préparé de manière à maintenir la stabilité du produit et à respecter les exigences en matière de manutention. Les configurations d'emballage peuvent être ajustées en fonction du volume de la commande et des spécifications du client.

Stockage

Stocker dans un environnement frais, sec et bien ventilé. Conserver les récipients hermétiquement fermés et à l'abri de l'air pour minimiser l'oxydation. Éviter l'exposition à l'humidité et à la lumière directe du soleil.

FAQ — questions techniques et approvisionnement

Q :
Qu'est-ce que le lactate ferreux CAS 5905-52-2 ?

R : Le lactate ferreux, également appelé lactate de fer(II), est le sel ferreux de l'acide lactique, dont la formule, sur une base anhydre, est C₆H₁₀FeO₆. Il est utilisé comme source de fer organique hydrosoluble dans les aliments, les compléments alimentaires et les préparations pharmaceutiques.
Q :
Le lactate ferreux se présente-t-il généralement sous forme d'hydrate ?

R : Oui. Le lactate ferreux commercial est généralement disponible sous forme d'hydrate, souvent de dihydrate ou de trihydrate, alors que les spécifications sont habituellement exprimées sur une base anhydre. La teneur en fer variant en fonction du degré d'hydratation, il convient de vérifier la qualité exacte à l'aide du certificat ou de la fiche technique.
Q :
Pourquoi le lactate ferreux doit-il être protégé de l'air et de l'humidité ?

R : Le fer se présente principalement sous forme de Fe²⁺, qui peut s'oxyder en Fe³⁺ lorsqu'il est exposé à l'air, à la chaleur ou à l'humidité. L'oxydation peut entraîner un noircissement et réduire la teneur en fer ferreux souhaitée ; il est donc important de conserver le produit dans un endroit frais et sec, dans un récipient hermétiquement fermé.
Q :
Quelles sont les principales utilisations du lactate ferreux ?

R : Il est utilisé pour l'enrichissement en fer des boissons, des céréales, des produits laitiers, des aliments pour nourrissons ou des aliments fonctionnels, ainsi que dans les compléments alimentaires et les formes galéniques orales à base de fer. Sa solubilité dans l'eau et son impact gustatif modéré le rendent adapté aux formulations aqueuses et solides.
Q :
En quoi le lactate ferreux se distingue-t-il des sources de fer inorganiques ?

R : En tant que sel ferreux organique, il apporte une forme de fer biodisponible et est souvent choisi pour son goût plus doux et sa meilleure compatibilité dans les aliments et les compléments alimentaires. Cependant, sa teneur en fer en poids est inférieure à celle de certains sels de fer inorganiques ; il convient donc de calculer le dosage à partir de la teneur en fer indiquée.

Commandes et documentation

Informations essentielles concernant les demandes de documents, les devis et la planification des approvisionnements.

Documents

Le COA, la TDS, la SDS (FDS) et les informations relatives à l'emballage sont disponibles sur simple demande.

Devis

Veuillez nous communiquer le numéro CAS, la qualité, la quantité, les préférences d'emballage et la destination.

Échantillons et approvisionnement

Nous proposons notre assistance pour les échantillons, les commandes d'essai, les achats en gros et les commandes récurrentes.

Stockage et expédition

Les conditions spécifiques au produit sont confirmées avant la commande.

Langue actuelle

Changer de langue