乳酸鉄(II) CAS 5905-52-2

技術・供給に関するFAQ

• 質問：

  乳酸鉄(II) CAS 5905-52-2とは何ですか？

  回答： 乳酸鉄(II)は、乳酸鉄(II)とも呼ばれる、無水物基準で分子式C6H10FeO6の乳酸の第一鉄塩です。食品、サプリメント、医薬品製剤で水溶性有機鉄源として使用されます。
• 質問：

  乳酸鉄(II)は通常水和物として供給されますか？

  回答： はい。市販の乳酸鉄(II)は通常、二水和物または三水和物の水和物として入手でき、仕様は無水物基準で表されます。鉄含有量は水和によって変化するため、正確なグレードは証明書または仕様書で確認してください。
• 質問：

  乳酸鉄(II)が空気や湿気からの保護を必要とするのはなぜですか？

  回答： 鉄は主にFe2+として存在し、空気、熱、湿気への暴露でFe3+に酸化されることがあります。酸化により変色し、意図した第一鉄含有量が低下するため、涼しく乾燥した密閉保管が重要です。
• 質問：

  乳酸鉄(II)の主な用途は何ですか？

  回答： 飲料、穀物、乳製品、乳児用・機能性食品の鉄強化、ならびに栄養補助食品や経口鉄剤に使用されます。水溶性と味への適度な影響により、水系および固形処方に適しています。
• 質問：

  乳酸鉄(II)は無機鉄源と比べてどうですか？

  回答： 有機第一鉄塩として生体利用可能な鉄形態を提供し、食品・サプリメント系での穏やかな味と良好な適合性から選ばれることが多いです。ただし重量当たりの鉄含有量は一部の無機鉄塩より低いため、投与量は指定の鉄含量から計算する必要があります。