フマル酸第一鉄 CAS 141-01-5

よくある質問 — 技術・供給について

• 質問:

  フマル酸鉄 CAS 141-01-5 とは何ですか？

  回答: フマル酸鉄は、フマル酸の鉄(II)塩であり、分子式は C4H2FeO4、分子量は約 169.90 g/mol です。栄養補助食品、サプリメント、および食品強化製剤において、比較的安定した固体の鉄源として使用されています。.
• 質問:

  フマル酸第一鉄には、どれくらいの元素鉄が含まれていますか？

  回答: 未コーティングの塩には通常、約32～33%の元素鉄が含まれていますが、特殊な直接圧縮用、マイクロカプセル化、またはコーティング済みのグレードでは、表示されている鉄含有量がこれより低くなる場合があります。鉄含有量は投与量や配合計算に直接影響するため、購入者は各グレードの鉄含有量を必ず確認する必要があります。.
• 質問:

  フマル酸鉄は、なぜ乾燥固形製剤に選ばれるのでしょうか？

  回答: 水には実質的に不溶であり、通常の取り扱い条件下では吸湿性がなく、乾燥した環境下では比較的安定しているため、配合や保管時の水分による相互作用を抑えることができます。これらの特性により、鉄分の放出を制御する必要がある錠剤、カプセル、小袋入り製品、栄養強化粉末、ミネラルプレミックスなどに適しています。.
• 質問:

  フマル酸第一鉄の主な物理的性質および溶解性はどのようなものですか？

  回答: 通常、赤みがかったオレンジ色から赤みがかった茶色の、無臭またはほぼ無臭の粉末である。フマル酸第一鉄は、水にはわずかに溶けるか、実質的に溶けないほか、エタノールにはごくわずかに溶けるため、通常は単純な水溶液として使用されるのではなく、乾燥したマトリックスや固体マトリックスに分散させて用いられる。.
• 質問:

  フマル酸鉄を調達する際、どのようなグレードや仕様を確認すべきでしょうか？

  回答: 一般的な基準規格には、USP、BP、Ph.Eur.、FCCなどがあり、USP/FCCの含有量は多くの場合97.0～101.0%の範囲にあります。 対象市場や用途に基づいて適切な規格を選択する必要があり、特に鉄分含有量、粒子径、重金属、および微粉化グレードや直接成形グレードの必要性について留意する必要があります。.