D-манноза CAS 3458-28-4

Физические и химические свойства

D-манноза представляет собой белый кристаллический порошок. Он сладкий, примерно в 0,6 раза слаще сахарозы (столового сахара), но при использовании в высоких концентрациях имеет слегка горьковатый привкус.

Ключевые поля приложения

1. Диетические добавки (лечение ИМП)

Это основной фактор спроса. D-манноза действует скорее механически, чем биологически. Она связывается с кишечная палочка бактерии, не позволяя им прикрепляться к стенкам мочевого пузыря (уротелию). Затем бактерии вымываются с мочой.

• Форматы: Капсулы, таблетки и набирающие популярность “стик-паки” (пакетики с порошком).

2. Функциональные продукты питания и напитки

Поскольку это сахар естественного происхождения, который не оказывает существенного влияния на уровень глюкозы в крови (он выводится из организма в основном в неметаболизированном виде), он популярен в:

• Удобные для диабетиков составы.
• Пребиотические напитки (действует как мягкий пребиотик).
• Йогурты и коктейли для замены пищи.

3. Корма для животных и здоровье питомцев

Механизм, который работает у людей, работает и у домашних животных. D-манноза широко используется в добавках для кошек и собак для профилактики проблем с мочевыводящими путями, часто в сочетании с экстрактом клюквы.

Меры безопасности и предосторожности

D-манноза признана безопасной (GRAS) и является пищевым веществом естественного происхождения. Однако для работников фабрик и обработчиков:

• Контроль загрязнения: Как и любой мелкодисперсный органический порошок, образование облака пыли создает теоретическую опасность взрыва в замкнутом пространстве. Используйте взрывобезопасную вентиляцию.
• Вдыхание: Длительное вдыхание высоких концентраций пыли может вызвать раздражение дыхательных путей. Рабочие должны использовать стандартные противопылевые маски (N95 или эквивалент).
• Проглатывание: Безопасен для употребления. Однако в промышленных условиях не ешьте, не пейте и не курите в рабочей зоне.
• Зрительный контакт: Может вызвать механическое раздражение. При попадании промыть большим количеством воды.

Условия хранения и обращения

Одной из самых больших проблем с D-маннозой является ее гигроскопичность (способность поглощать влагу из воздуха). При неправильном хранении порошок превращается в твердый блок, что делает его непригодным для производства.

1. Контроль влажности: Влажность на складе должна строго контролироваться. Упаковка должна быть герметичной.
2. Температура: Храните в сухом прохладном месте, обычно при температуре ниже 25°C. Избегайте попадания прямых солнечных лучей.
3. Упаковка:
   • Стандарт: 25 кг волокнистые барабаны с двойной Внутренние вкладыши из полиэтилена. Внутренние вкладыши должны быть плотно завязаны или запечатаны, чтобы предотвратить попадание влаги.
   • Розничная торговля/мелкие партии: Для небольших объемов рекомендуется использовать пакеты из алюминиевой фольги, чтобы обеспечить полную защиту от влаги.
4. Срок годности: обычно 2-3 года, если печать не нарушена. После вскрытия его следует быстро использовать или сразу же запечатать.