Химическая продукция
  • Кальция пропионат CAS 4075-81-4

Кальция пропионат CAS 4075-81-4

Пропионат кальция позиционируется в промышленных поставках как пропионовая кислота соль, используемая для консервирования и борьбы с микроорганизмами, Особенно эффективен против роста плесени в системах, чувствительных к влаге. Он широко используется в пищевых и кормовых рецептурах, а также в некоторых промышленных материалах, где требуется длительный срок хранения и стабильность.

В коммерческих поставках он обычно представлен в виде белого кристаллического порошка или гранулированного материала с хорошими характеристиками для смешивания и дозирования. Он используется в качестве компонента рецептуры, а не промежуточного реактива. Имеется стандартная экспортная упаковка, а также сопроводительная документация, такая как COA, TDS и SDS, для целей закупки и соблюдения требований.

  • CAS: 4075-81-4
  • Синонимы: Кальция пропаноат; кальциевая соль пропионовой кислоты
  • Айнекс: 223-795-8
  • Молекулярная формула: C₆H₁₀CaO₄
  • Сорт: Обычно поставляется как пищевой или кормовой сорт в зависимости от применения
  • Упаковка: Поставляется в стандартной экспортной упаковке; формат упаковки зависит от количества заказа и требований к обработке
Запросить коммерческое предложение
Поделиться:

Описание продукта

Физико-химические свойства

ПараметрОписание
Внешний видБелый кристаллический порошок или гранулы
ЗапахНебольшой характерный запах
РастворимостьРастворим в воде
pH (водный раствор)Слабощелочной
Температура плавленияРазлагается при нагревании
ПлотностьПриблизительно 1,5 г/см³
СтабильностьСтабильность при нормальных условиях хранения

Типовые применения

  • Консервирование продуктов: Используется в качестве ингибитора плесени в хлебобулочных изделиях и других чувствительных к влаге продуктах.
  • Кормовые добавки: Применяется в кормах для животных для контроля роста плесени и продления срока хранения.
  • Промышленные системы консервации: Используется в некоторых материалах и составах, требующих устойчивости к микроорганизмам.
  • Обработка зерна и хранение: Помогает уменьшить порчу при хранении и транспортировке.

Применение и уровень использования должны соответствовать местным нормативным требованиям к пищевым и кормовым добавкам.

См. также страницы, посвящённые консервантам и солям органических кислот: Бензойная кислота, Пропионовая кислотаи Бензоат натрия.

Упаковка

Пропионат кальция поставляется в виде порошка или гранулированного материала и упаковывается в герметичную, влагостойкую упаковку для сохранения стабильности продукта. Типичная упаковка включает многослойные бумажные мешки с внутренним вкладышем или тканые мешки, предназначенные для перевалки навалом.

Упаковка организована таким образом, чтобы минимизировать воздействие влаги и загрязнение при хранении и транспортировке. В зависимости от объема заказа могут быть организованы варианты паллетированной и оптовой отгрузки.

Хранение

Хранить в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте. Держите контейнеры плотно закрытыми, чтобы предотвратить впитывание влаги и застывание.

Избегайте воздействия прямых солнечных лучей и сохраняйте целостность упаковки при хранении и транспортировке.

FAQ — технические вопросы и поставки

  • В:

    Что такое пропионат кальция CAS 4075-81-4?

    О: Пропионат кальция, также называемый пропаноатом кальция или кальциевой солью пропионовой кислоты, представляет собой белый кристаллический порошок или гранулы с формулой C6H10CaO4, молекулярной массой 186,22 г/моль и номером EC 223-795-8. Он используется в основном в качестве пищевого консерванта и кормовой добавки.
  • В:

    Как пропионат кальция предотвращает появление плесени в хлебе и хлебобулочных изделиях?

    О: В среде с высоким содержанием влаги он выделяет пропионовую кислоту, которая нарушает энергетический обмен плесневых грибов, нитчатых бактерий и некоторых других микроорганизмов, вызывающих порчу продуктов. Поскольку он не подавляет активность дрожжей, он особенно подходит для изделий на дрожжевой закваске, таких как хлеб, булочки, пирожки и тортильи.
  • В:

    Почему при выпечке хлеба пропионат кальция часто предпочитают пропионату натрия?

    О: Пропионат кальция, как правило, предпочтительнее использовать в хлебобулочных изделиях, поскольку пропионат натрия может повышать pH теста и замедлять дрожжевое брожение. Пропионат кальция позволяет сдерживать развитие плесени, при этом оказывая меньшее негативное влияние на процесс расстойки, а также является источником биодоступного кальция.
  • В:

    Каковы основные области применения пропионата кальция в пищевой и кормовой промышленности?

    О: В пищевой промышленности он используется в хлебобулочных изделиях, сыре, молочных продуктах, продуктах из сыворотки, соевых продуктах и других рецептурах с высоким содержанием влаги. В кормовой промышленности и при хранении зерна он препятствует росту плесени, способствует сохранению питательной ценности и служит источником кальция для скота.
  • В:

    Как следует хранить пропионат кальция пищевого или кормового назначения?

    О: Храните пропионат кальция в плотно закрытой, влагостойкой таре в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом помещении, вдали от прямых солнечных лучей и избыточной влажности. Поскольку порошок гигроскопичен, хранение в закрытых ёмкостях помогает предотвратить поглощение влаги и слеживание.

Заказ и документация

Основная информация для запросов на документы, подготовки коммерческих предложений и планирования поставок.

Документы

COA, TDS, SDS/MSDS и сведения об упаковке предоставляются по запросу.

Коммерческое предложение

Укажите номер CAS, марку, количество, предпочтительный вид упаковки и пункт назначения.

Образцы и поставки

Предоставляется поддержка в отношении образцов, пробных заказов, оптовых поставок и повторных заказов.

Хранение и доставка

Условия, относящиеся к конкретному товару, уточняются до оформления заказа.

Контактная форма

Используйте контактную форму, чтобы отправить нам вопросы, предложения или комментарии. Мы ответим как можно скорее.

Категории продуктов