Как химически различают бикарбонат натрия CAS 144-55-8 для промышленного и пищевого применения?

Бикарбонат натрия (CAS 144-55-8) химически характеризуется как кислая соль угольной кислоты, известная как гидрокарбонат натрия, и поставляется в различных степенях чистоты (пищевой, кормовой или технический) в зависимости от допустимого предела содержания примесей.

Эффективен ли этот продукт в качестве разрыхлителя в пищевой промышленности?

Да, этот материал обычно применяется в хлебопекарном и кондитерском производстве, где он вступает в реакцию с кислотными компонентами или тепловой энергией, выделяя пузырьки газа, обеспечивающие правильный подъем и текстуру конечного продукта.

Бикарбонат натрия CAS 144-55-8

Бикарбонат натрия (CAS 144-55-8) - это универсальная щелочная соль, используемая в качестве основного разрыхлителя при производстве хлебобулочных изделий и буферного агента pH в кормах для животных. Химически идентифицируемый как гидрокарбонат натрия или пищевая сода, этот белый кристаллический порошок выделяет углекислый газ при нагревании или реакции с кислотами, создавая пористую текстуру в пирожных и хлебе. Являясь мононатриевой солью карбоновой кислоты, он также широко используется в сероочистке дымовых газов и в качестве мягкого абразива в промышленной очистке. Мы гарантируем Поставка коммерческих партий возможности для этого материала, обеспечивая доступ к конкурентоспособные условия поставки и индивидуальные спецификации для соответствия определенному гранулометрическому составу (например, Food Grade против Industrial Grade). Полная техническая документация, включая MSDS, TDS, COA, В наличии имеются все необходимое для соблюдения требований и протоколов безопасности.

CAS: 144-55-8
Синонимы: Гидрокарбонат натрия, Пищевая сода, Бикарбонат натрия, Кислотный карбонат натрия, Натриевая соль мононатриевой карбоновой кислоты
Einecs: 205-633-8
Молекулярная формула: CHNaO3
Класс: пищевой / кормовой / промышленный
Упаковка: 25 кг в тканом мешке из полипропилена/полиэтилена или 1000 кг в мешке Jumbo Bag

Запросить коммерческое предложение

Поделиться:

Описание продукта

Наш бикарбонат натрия производится в соответствии со строгими международными стандартами. Он нетоксичен, негорючий и химически стабилен в обычных условиях.

Основные характеристики:

Высокая чистота: Минимальное содержание 99,01 TP7T, соответствие стандартам FCC (Food Chemicals Codex) и USP.
Растворимость: Легко растворяется в воде, образуя слабощелочной раствор (pH ~8,3).
Реактивность: Вступает в реакцию с кислотами с выделением углекислого газа, что является механизмом его использования в выпечке и тушении пожаров.
Внешний вид: Свободно сыпучий белый порошок без комков.

1 Физико-химические свойства

2 Области применения

3 Условия хранения

4 Меры предосторожности

Физико-химические свойства

Следующие параметры основаны на стандартной спецификации для пищевого бикарбоната натрия (широко применимой также к другим сортам).

Тестовый элемент	Спецификация (стандарт)
Внешний вид	Белый кристаллический порошок
Общее содержание щелочи (в виде NaHCO3)	99,0% – 100,5%
Потери при сушке	≤ 0,20%
Значение pH (10 г/л раствора)	≤ 8,6
Мышьяк (As)	≤ 1 мг/кг (ppm)
Тяжелые металлы (как Pb)	≤ 5 мг/кг (ppm)
Соли аммония	Прохождение теста (отсутствие запаха аммиака)
Ясность	Прохождение теста (Чистое решение)
Белизна	≥ 85
Хлорид (Cl)	≤ 0,40%
Железо (Fe)	≤ 0,001%
Размер частиц	60-100 меш (стандартная мелкозернистость) / доступна крупная зернистость

Области применения

Пищевая промышленность: Используется в качестве разрыхлителя для хлеба, тортов и печенья; действует как генератор углекислого газа в газированных напитках и холодных напитках; используется в качестве консерванта для масла.
Корм для животных: Добавляется в корм в качестве буфера для нейтрализации кислотности в рубце, повышения устойчивости к тепловому стрессу и улучшения эффективности кормления птицы и молочного скота.
Промышленное применение:
- Десульфуризация: Используется в системах десульфуризации дымовых газов (FGD) для удаления диоксида серы из выхлопных газов.
- Моющие средства: Наполнитель и буферный агент в стиральных порошках.
- Дубление кожи: Используется для нейтрализации дубильных веществ.
- Огнетушители: Компонент сухих химических огнетушителей.
Личная гигиена: Используется в составе бомб для ванн, зубной пасты и жидкостей для полоскания рта.

Условия хранения

Условия окружающей среды: Хранить в прохладном, сухом и хорошо вентилируемом складе.
Защита от влаги: Бикарбонат натрия чувствителен к влаге и может комковаться (сбиваться в комки) при воздействии влажного воздуха. Храните пакеты плотно закрытыми.
Несовместимость: Хранить вдали от кислот. Не хранить рядом с токсичными веществами, если предназначено для использования в пищевых целях.
Срок годности: 24 месяца в оригинальной упаковке.

Меры предосторожности

Обработка: Общепризнанно безопасный (GRAS). Однако при промышленном обращении может образовываться пыль. Использовать при надлежащей вентиляции.
Реакция: Вступает в бурную реакцию с кислотами с образованием углекислого газа.
Контакт:
- Глаза: Пыль может вызвать легкое механическое раздражение. Промыть водой.
- Кожа: Длительный контакт может вызвать сухость или раздражение. Промыть водой с мылом.
- Проглатывание: Безопасен в пищевых количествах, но не следует употреблять в больших промышленных количествах.

Часто задаваемые вопросы — Технические вопросы и цепочка поставок

Вопрос:
Как химически различают бикарбонат натрия CAS 144-55-8 для промышленного и пищевого применения?

Ответ: Бикарбонат натрия (CAS 144-55-8) химически характеризуется как кислая соль угольной кислоты, известная как гидрокарбонат натрия, и поставляется в различных степенях чистоты (пищевой, кормовой или технический) в зависимости от допустимого предела содержания примесей.
Вопрос:
Эффективен ли этот продукт в качестве разрыхлителя в пищевой промышленности?

Ответ: Да, этот материал обычно применяется в хлебопекарном и кондитерском производстве, где он вступает в реакцию с кислотными компонентами или тепловой энергией, выделяя пузырьки газа, обеспечивающие правильный подъем и текстуру конечного продукта.

Документы

Документы и поддержка продуктов

Для рассмотрения продукции и оценки поставщиков сопроводительные документы могут быть согласованы в зависимости от типа продукта, стадии запроса и требований к заказу.

COA для эталона качества на основе партии
TDS для получения ключевой физической и химической информации
SDS / MSDS для обращения, хранения и соблюдения техники безопасности
Информация об упаковке для образцов, пробных и оптовых заказов.
Техническая документация, основанная на требованиях к применению и техническим характеристикам.

Котировка

Информация, которую необходимо подтвердить перед подачей предложения

Четкая информация о поставщиках помогает уменьшить несоответствия в технических характеристиках и позволяет составить более точную смету до обсуждения образцов или оптовых заказов.

Название продукта и номер CAS
Применение или предполагаемое конечное использование
Требуемая чистота, сорт или спецификация
Образец, пробный заказ или оптовая закупка.
Предпочтительная форма упаковки или вес нетто
Страна или порт назначения
Необходимые документы или требования к соблюдению

Хранение и обращение

Указания по упаковке, хранению и обращению

Форма упаковки, условия хранения, срок годности и порядок транспортировки должны быть согласованы в соответствии с характеристиками продукта, размером упаковки и требованиями страны назначения.

Перед подтверждением заказа покупателям рекомендуется ознакомиться с соответствующей документацией на продукцию и уточнить, существуют ли какие-либо особые требования к хранению, маркировке или обращению с товаром.

Поддержка поставок

Поддержка при подготовке образцов, оптовых заказах и повторных поставках.

Мы можем поддержать обсуждение образцов, планирование оптовых поставок, подтверждение упаковки и коммерческое сопровождение в зависимости от фактических требований к продукту и заказу.

При регулярных закупках или долгосрочном плане снабжения полезно заранее согласовать стабильность спецификаций, предпочтения по упаковке, ожидаемые сроки поставки и комплект необходимых документов.

Контактная форма

Используйте контактную форму, чтобы отправить нам вопросы, предложения или комментарии. Мы ответим как можно скорее.

Категории продуктов

Теги:

Буферный агент Карбонатная соль Пищевой ингредиент Корректор pH

Текущий язык

Изменить язык