O CAS 458-37-7 descreve todos os pós comerciais de curcumina?

A patente nº CAS 458-37-7 identifica a curcumina isolada, enquanto os corantes comerciais derivados da cúrcuma podem conter uma mistura definida de curcumina, demetoxicurcumina e bisdemetoxicurcumina. Informe se o pedido requer curcumina isolada, curcuminoides totais ou um produto específico derivado da cúrcuma.

A curcumina é o mesmo que extrato de cúrcuma ou oleorresina de cúrcuma?

Não. Os materiais podem ter origem na cúrcuma, mas diferem em composição, veículo, intensidade da cor e componentes residuais. Identifique o tipo exato de produto, a base de curcuminoides ou corantes e a fonte botânica, quando relevante.

Para que é usada a curcumina?

A curcumina é avaliada como corante, ingrediente funcional e intermediário químico em aplicações alimentícias, cosméticas, de suplementos alimentares e de pesquisa, onde o grau de pureza aplicável é aprovado. A pureza, o valor de cor e o status regulatório exigidos dependem da finalidade e do uso.

Quais são as principais propriedades físicas da curcumina?

A curcumina é um pó cristalino amarelo-alaranjado com fórmula C21H20O6 e peso molecular de aproximadamente 368,38 g/mol. Possui um ponto de fusão típico em torno de 183 °C, é praticamente insolúvel em água e solúvel em etanol, DMSO, clorofórmio, acetona e ácido acético, com coloração que varia de acordo com o pH.

Quais dados de lote devem ser acordados para um ingrediente de curcumina?

Confirme a base do ensaio, o perfil individual ou total de curcuminoides, o valor da cor (se aplicável), a umidade, as cinzas, os solventes residuais, os metais especificados e os limites microbiológicos. Os requisitos variam de acordo com o destino e o uso.

Curcumin / Curcumina CAS 458-37-7

A curcumina é uma substância química definida, identificada pelo código CAS 458-37-7 e fórmula molecular C₂₁H₂₀O₆; não se trata do mesmo material que o extrato de cúrcuma ou a oleorresina de cúrcuma. Para fins de consulta, diferencie a substância pura do extrato de cúrcuma ou da oleorresina de cúrcuma e especifique o uso pretendido.

CAS: 458-37-7
Sinônimos: Diferuloylmethane; Curcumin; curcumina; diferuloilmetano
EINECS: 207-280-5
Fórmula molecular: C₂₁H₂₀O₆
Grau: confirme a especificação vigente do produto.
Embalagem: confirme os requisitos de embalagem para o material proposto e o destino.

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Descrição do produto

Curcumina

A curcumina é uma substância química definida identificada pelo CAS 458-37-7 e pela fórmula molecular C₂₁H₂₀O₆; não é o mesmo material que o extrato de cúrcuma nem a oleorresina de cúrcuma.

Grau e ensaio: confirme a especificação vigente específica do produto.

Número CAS: 458-37-7.

EINECS: 207-280-5.

Fórmula molecular: C₂₁H₂₀O₆.

Massa molar: 368,38 g/mol.

Densidade: confirme a especificação vigente específica do produto.

Ponto de fusão: confirme a especificação vigente específica do produto.

Ponto de ebulição: confirme a especificação vigente específica do produto.

Solubilidade e compatibilidade de processo: confirme a especificação vigente específica do produto.

Confirme os requisitos de embalagem para o material proposto e o destino.

A curcumina pode ser considerada para avaliação de formulação ou como material industrial. O grau exigido, a adequação regulatória e os requisitos de destino devem ser confirmados separadamente antes da cotação.

Perguntas frequentes — questões técnicas e fornecimento

P:
O CAS 458-37-7 descreve todos os pós comerciais de curcumina?

R: A patente nº CAS 458-37-7 identifica a curcumina isolada, enquanto os corantes comerciais derivados da cúrcuma podem conter uma mistura definida de curcumina, demetoxicurcumina e bisdemetoxicurcumina. Informe se o pedido requer curcumina isolada, curcuminoides totais ou um produto específico derivado da cúrcuma.
P:
A curcumina é o mesmo que extrato de cúrcuma ou oleorresina de cúrcuma?

R: Não. Os materiais podem ter origem na cúrcuma, mas diferem em composição, veículo, intensidade da cor e componentes residuais. Identifique o tipo exato de produto, a base de curcuminoides ou corantes e a fonte botânica, quando relevante.
P:
Para que é usada a curcumina?

R: A curcumina é avaliada como corante, ingrediente funcional e intermediário químico em aplicações alimentícias, cosméticas, de suplementos alimentares e de pesquisa, onde o grau de pureza aplicável é aprovado. A pureza, o valor de cor e o status regulatório exigidos dependem da finalidade e do uso.
P:
Quais são as principais propriedades físicas da curcumina?

R: A curcumina é um pó cristalino amarelo-alaranjado com fórmula C21H20O6 e peso molecular de aproximadamente 368,38 g/mol. Possui um ponto de fusão típico em torno de 183 °C, é praticamente insolúvel em água e solúvel em etanol, DMSO, clorofórmio, acetona e ácido acético, com coloração que varia de acordo com o pH.
P:
Quais dados de lote devem ser acordados para um ingrediente de curcumina?

R: Confirme a base do ensaio, o perfil individual ou total de curcuminoides, o valor da cor (se aplicável), a umidade, as cinzas, os solventes residuais, os metais especificados e os limites microbiológicos. Os requisitos variam de acordo com o destino e o uso.

Pedidos e documentação

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