Curcumine, chimiquement identifié comme Diféruloylméthane, est un pigment polyphénolique hydrophobe utilisé en tant qu'additif polyvalent. ingrédient industriel. Il sert de colorant naturel et de stabilisateur antioxydant dans les produits suivants formulation d'aliments fonctionnels, Le produit a une couleur jaune distincte et offre une stabilité aux matrices à base de lipides. Cette matériau en vrac, également référencée techniquement comme Jaune naturel 3 ou C.I. 75300, Le traitement de l'huile d'olive, de l'huile d'olive et de l'huile d'olive est effectué de manière à contrôler rigoureusement la teneur en métaux lourds et les résidus de solvants pour assurer la conformité réglementaire dans la fabrication de produits nutraceutiques et cosmétiques. Nous fournissons prix d'usine compétitifs et garantir spécifications personnalisées en ce qui concerne la taille des particules et la pureté. Chaque lot est accompagné d'une documentation complète comprenant MSDS, TDS, COA, et est disponible pour approvisionnement en vrac à des partenaires industriels mondiaux.
Curcumine CAS 458-37-7
- CAS : 458-37-7
- Synonymes : Diferuloylmethane, Natural Yellow 3, C.I. 75300, Turmeric Yellow, 1,7-Bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1,6-heptadiene-3,5-dione
- Einecs : 207-280-5
- Formule moléculaire : C21H20O6
- Qualité : Qualité industrielle 99%
- Emballage : fût en fer de 200 kg ou fût en plastique de 50 kg
Description du produit
Curcumine
Teneur en curcuma : 3%~6%
Fonction : réduction des lipides sanguins, anti-tumoral,
CAS Numéro : 458-37-7
Numéro EINECS : 207-280-5
Formule : C21H20O6
Poids moléculaire : 368,39
Densité : 1,307 g/cm³
Point de fusion : 183 °C
Point d'ébullition : 593,2°C à 760 mmHg
Point d'éclair : 209,7 °CPropriétés : Poudre cristalline orange-jaune, goût légèrement amer, insoluble dans l'eau et l'éther, soluble dans l'éthanol, le propylène glycol, soluble dans l'acide acétique glacial et les solutions alcalines, brun rougeâtre lorsqu'il est alcalin, jaune lorsqu'il est neutre et acide. Détermination par la méthode OT-42. La plage de fusion est de 179~182°C.
Spécification : 25kg/tambour ou 1kg/sac
Utilisation : Elle est principalement utilisée dans la production alimentaire pour colorer les produits intestinaux, les conserves, les sauces, les marinades et d'autres produits. La curcumine a pour effet de réduire les lipides sanguins, d'être antitumorale, anti-inflammatoire, cholérétique, antioxydante, etc. Certains scientifiques ont découvert que la curcumine pouvait aider à traiter la tuberculose résistante aux médicaments.
FAQ - Technique et chaîne d'approvisionnement
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Q :
Le Diferuloylmethane fait-il référence à la même substance chimique que la curcumine ?
A : Oui. Diferuloylmethane est le nom chimique systématique de la curcumine. Les deux termes désignent le composé spécifique enregistré sous le numéro CAS 458-37-7, distinct de la catégorie plus large des oléorésines de curcuma. -
Q :
Cette qualité de curcumine est-elle soluble dans l'eau pour une formulation aqueuse directe ?
A : Non, la curcumine est naturellement lipophile et pratiquement insoluble dans l'eau. Pour la formulation d'aliments fonctionnels impliquant des systèmes aqueux, elle nécessite généralement des agents de dispersion, une émulsification ou des technologies d'encapsulation pour assurer une intégration uniforme.
Documents et support produit
Pour l'examen des produits et l'évaluation des sources d'approvisionnement, les documents justificatifs peuvent être coordonnés en fonction du type de produit, de l'étape de la demande et des exigences de la commande.
- ACO pour la référence de qualité par lot
- TDS pour les principales informations physiques et chimiques
- FDS / MSDS pour la manipulation, le stockage et les références de sécurité
- Informations relatives à l'emballage pour les échantillons, les commandes d'essai et les commandes en gros
- Communication technique basée sur les exigences de l'application et des spécifications
Informations à confirmer avant le devis
Des informations claires sur les fournisseurs permettent de réduire les écarts de spécifications et d'établir un devis plus précis avant toute discussion sur les échantillons ou les commandes en gros.
- Nom du produit et numéro CAS
- Application ou utilisation finale prévue
- Pureté, qualité ou spécification requise
- Quantité d'échantillon, commande d'essai ou demande en gros
- Forme d'emballage préférée ou poids net
- Pays ou port de destination
- Documents requis ou attentes en matière de conformité
Remarques concernant l'emballage, le stockage et la manipulation
Le mode d'emballage, les conditions de stockage, la durée de conservation et les modalités d'expédition doivent être confirmés en fonction des caractéristiques du produit, de la taille de l'emballage et des exigences de destination.
Avant de confirmer leur commande, les acheteurs sont invités à consulter les documents relatifs au produit et à vérifier si des exigences particulières en matière de stockage, d'étiquetage ou de manutention s'appliquent.
Échantillonnage, commandes en gros et assistance à l'approvisionnement régulier
Un soutien peut être mis en place pour discuter des échantillons, planifier l'approvisionnement en gros, confirmer l'emballage et assurer la communication régulière concernant l'approvisionnement, en fonction des exigences réelles du produit et de la commande.
Pour les formulations à usage répété ou les plans d'approvisionnement à long terme, les acheteurs peuvent discuter à l'avance de la cohérence des spécifications, des préférences en matière d'emballage, des attentes en matière de livraison et de la coordination des documents.
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