Curcumin / 커큐민 CAS 458-37-7

FAQ - 기술 및 공급 관련 문의

• 질문:

  CAS 458-37-7이 모든 시판 커큐민 분말을 나타냅니까?

  답변: 특허 번호 CAS 458-37-7은 커큐민 자체를 명시하고 있지만, 시판되는 강황 유래 색소 제품에는 커큐민, 데메톡시커큐민 및 비스데메톡시커큐민의 혼합물이 포함될 수 있습니다. 해당 주문에서 분리된 커큐민, 총 커큐미노이드 또는 특정 강황 유래 제품을 요구하는지 명시하십시오.
• 질문:

  커큐민은 강황 추출물 또는 강황 올레오레진과 같습니까?

  답변: 아니요. 해당 물질들은 강황에서 유래될 수 있지만, 구성 성분, 담체, 색상 강도 및 잔류 성분이 다를 수 있습니다. 정확한 제품 유형, 커큐미노이드 또는 색소의 종류, 그리고 관련이 있는 경우 식물학적 원산지를 확인하십시오.
• 질문:

  커큐민의 용도는 무엇입니까?

  답변: 커큐민은 식품, 화장품, 건강보조식품 및 연구 분야에서 착색제, 기능성 성분 및 화학 중간체로 사용되며, 해당 등급이 승인된 경우에 한해 활용됩니다. 요구되는 순도, 색상 값 및 규제 상태는 용도와 목적지에 따라 다릅니다.
• 질문:

  커큐민의 주요 물리적 특성은 무엇인가요?

  답변: 커큐민은 화학식 C21H20O6, 분자량 약 368.38 g/mol의 주황색을 띤 노란색 결정성 분말입니다. 일반적인 녹는점은 약 183°C이며, 물에는 거의 녹지 않고 에탄올, DMSO, 클로로포름, 아세톤, 아세트산에는 용해되며, pH에 따라 색이 변합니다.
• 질문:

  커큐민 원료에 대해 합의해야 할 로트 데이터는 무엇입니까?

  답변: 분석 기준, 개별 또는 총 커큐미노이드 함량, 해당되는 경우 색상 값, 수분, 회분, 잔류 용매, 지정된 금속 및 미생물 한계를 확인하십시오. 요구 사항은 목적지 및 용도에 따라 다릅니다.