Sodium Pyruvate CAS 113-24-6 to stabilna sól sodowa kwasu pirogronowego, chemicznie identyfikowana jako 2-oksopropanian sodu, służąca jako krytyczny półprodukt metaboliczny w bioprzetwarzaniu i syntezie organicznej. Znany również jako sól sodowa kwasu pirogronowego lub alfa-ketopropionian sodu, jest wykorzystywany do poprawy metabolizmu energii komórkowej w przemysłowych pożywkach do hodowli komórkowych i działa jako buforujący reagent w produkcji chemikaliów. Zapewniamy profesjonalny dostęp do tych materiałów dzięki Konkurencyjne ceny fabryczne i zdolność do spełnienia Niestandardowe specyfikacje dla różnych wymagań produkcyjnych. Nasze zaangażowanie w przejrzystość techniczną gwarantuje, że każdej wysyłce towarzyszy kompleksowa dokumentacja. MSDS, TDS, COA dokumentację wspierającą protokoły zapewniania jakości, a także utrzymujemy zdolność do spójnego dostawa luzem aby ułatwić operacje przemysłowe na dużą skalę.
Pirogronian sodu CAS 113-24-6
- CAS: 113-24-6
- Synonimy: 2-oksopropanian sodu, sól sodowa kwasu pirogronowego, alfa-ketopropionian sodu, sól sodowa kwasu 2-oksopropanowego, 2-oksopropionian sodu
- Einecs: 204-024-4
- Wzór cząsteczkowy: C₃H₃NaO₃
- Klasa: Klasa spożywcza / Klasa przemysłowa
- Opakowanie: worek 25 kg (standard); opcjonalnie big bag 500-1000 kg (z możliwością dostosowania)
Opis produktu
Pirogronian sodu występuje jako biały do lekko żółtego krystaliczny proszek i łatwo rozpuszcza się w wodzie, tworząc klarowne roztwory. Jest szeroko stosowany jako surowiec funkcjonalny w preparatach, w których wymagana jest wydajność pirogronianu, a także jest stosowany w zastosowaniach związanych z fermentacją / odżywianiem jako źródło pirogronianu.
Właściwości fizykochemiczne
Typowe wartości referencyjne; ostateczne specyfikacje zależą od COA partii.
| Pozycja | Typowa wartość / specyfikacja |
|---|---|
| Wygląd | Biały do lekko żółtego kryształ/proszek |
| CAS | 113-24-6 |
| WE (EINECS) | 204-024-4 |
| Wzór cząsteczkowy | C₃H₃NaO₃ |
| Masa cząsteczkowa | 110,04 g/mol |
| pH (10% w wodzie) | ~7 (typowo) |
| Temperatura topnienia / rozkładu | >300 °C (rozkłada się) |
| Rozpuszczalność w wodzie | Wysoka (zgłoszona jako ~32% w/w w wodzie) |
| Zapach | Bezzapachowy |
Zastosowania
- Formuły żywności i napojów (funkcjonalny składnik / zastosowanie przetwarzania; zgodność z lokalnymi przepisami i specyfikacjami klienta)
- Zastosowania związane z fermentacją i odżywianiem jako źródło pirogronianu
- Preparaty przemysłowe wymagające rozpuszczalnej w wodzie soli pirogronianowej
- Jeśli podasz mi swój rynek docelowy (UE/USA/Bliski Wschód), mogę dostosować “sformułowanie oceny” bardziej ściśle do lokalnego języka zgodności.
Warunki przechowywania
- Przechowywać w chłodny, suchy, dobrze wentylowany magazyn; przechowywanie pojemników szczelnie zamknięty.
- Ochrona przed wilgoć (materiały higroskopijne mogą się zbrylać).
- Zalecane przechowywanie: 0-10 °C w warunkach chłodniczych dla najlepszej stabilności jest powszechnie sugerowana przez dostawców; unikać ciepła.
- Przechowywać z dala od zanieczyszczeń i silnych utleniaczy.
Środki ostrożności
- Unikać tworzenia i wdychania pyłu; stosować lokalna wentylacja oraz maska przeciwpyłowa/respirator w razie potrzeby.
- Nosić rękawice ochronne i okulary ochronne; umyć ręce po użyciu.
- Pierwsza pomoc (ogólnie): płukać oczy wodą przez kilka minut; umyć skórę wodą z mydłem; w przypadku wdychania wyprowadzić na świeże powietrze.
- Karta charakterystyki substancji niebezpiecznej (SDS) może zostać dostarczona na żądanie.
FAQ – kwestie techniczne i łańcuch dostaw
-
P:
W jaki sposób pirogronian sodu (CAS 113-24-6) jest charakteryzowany chemicznie do celów weryfikacji przemysłowej?
O: Pirogronian sodu to organiczna sól sodowa kwasu pirogronowego, zidentyfikowana w rejestrze CAS 113-24-6. Różni się od swojej wolnej formy kwasowej lub pochodnych estrowych i jest weryfikowany poprzez analizę jego stechiometrii C3H3NaO3 i specyficznych profili rozpuszczalności w roztworach wodnych. -
P:
Jaka jest podstawowa funkcja pirogronianu sodu w fermentacji przemysłowej i systemach hodowli komórkowej?
O: W zastosowaniach bioprocesowych związek ten jest przeznaczony do stosowania jako pomocnicze źródło energii i półprodukt metaboliczny. Jego działanie polega na ułatwianiu oddychania komórkowego i zmniejszaniu akumulacji toksycznych nadtlenków w kontrolowanych środowiskach produkcji biologicznej.
Dokumenty i wsparcie dla produktów
W celu przeglądu produktu i oceny zaopatrzenia, dokumenty pomocnicze mogą być koordynowane zgodnie z typem produktu, etapem zapytania i wymaganiami zamówienia.
- COA dla odniesienia jakości opartego na partii
- TDS dla kluczowych informacji fizycznych i chemicznych
- Karty charakterystyki SDS / MSDS dotyczące obsługi, przechowywania i bezpieczeństwa
- Informacje dotyczące pakowania próbek, wersji próbnych i zamówień hurtowych
- Komunikacja techniczna oparta na wymaganiach aplikacyjnych i specyfikacyjnych
Informacje do potwierdzenia przed wyceną
Przejrzyste informacje o źródłach pomagają ograniczyć rozbieżności w specyfikacjach i umożliwiają uzyskanie dokładniejszej wyceny przed omówieniem próbek lub zamówienia hurtowego.
- Nazwa produktu i numer CAS
- Aplikacja lub zamierzone zastosowanie końcowe
- Wymagana czystość, gatunek lub specyfikacja
- Ilość próbki, zamówienie próbne lub zapotrzebowanie hurtowe
- Preferowana forma pakowania lub waga netto
- Kraj lub port docelowy
- Wymagane dokumenty lub oczekiwania dotyczące zgodności
Uwagi dotyczące pakowania, przechowywania i obsługi
Sposób opakowania, warunki przechowywania, okres przydatności do użycia i sposób wysyłki należy potwierdzić na podstawie charakterystyki produktu, rozmiaru opakowania i wymagań miejsca przeznaczenia.
Przed potwierdzeniem zamówienia zaleca się, aby kupujący zapoznał się z dokumentacją dołączoną do produktu i sprawdził, czy obowiązują jakieś specjalne wymagania dotyczące przechowywania, etykietowania lub obchodzenia się z produktem.
Wsparcie w zakresie próbek, zamówień hurtowych i dostaw powtarzalnych
Można zorganizować wsparcie w zakresie omówienia próbek, planowania dostaw hurtowych, potwierdzania opakowań i rutynowej komunikacji dotyczącej zaopatrzenia na podstawie rzeczywistych wymagań dotyczących produktu i zamówienia.
W przypadku receptur wielokrotnego użytku lub długoterminowych planów zaopatrzenia kupujący mogą z wyprzedzeniem omówić kwestie spójności specyfikacji, preferencje dotyczące opakowań, oczekiwania dotyczące dostawy i koordynację dokumentów.






