Butyrate de sodium CAS 156-54-7

Propriétés physiques et chimiques

Le butyrate de sodium est un sel d'acide gras à chaîne courte (AGCC). Ses caractéristiques physiques dépendent fortement du fait qu'il soit brut ou enrobé. Le tableau ci-dessous se réfère à la substance chimique brute standard.

Champs d'application clés

1. Nutrition animale (marché primaire)

Il s'agit du facteur de volume pour CAS 156-54-7. Il constitue une source d'énergie directe pour les cellules épithéliales.

• Porcs (sevrage des porcelets) : C'est l'application qui tue. Elle aide à réparer les lésions intestinales causées par le stress du sevrage, réduit la diarrhée et améliore l'ingestion d'aliments.
• Volaille : Utilisé pour améliorer la qualité de la coquille d'œuf et renforcer la barrière intestinale contre les agents pathogènes tels que la salmonelle.
• Aquaculture : De plus en plus utilisé dans l'alimentation des crevettes et des poissons pour améliorer le taux de conversion alimentaire (FCR) et l'immunité.

2. Compléments alimentaires pour l'homme

Bien que moins répandu que dans l'agriculture, le butyrate de sodium gagne du terrain sur le marché des “postbiotiques”. Il est utilisé dans des formulations ciblant le syndrome du côlon irritable et l'équilibre général du microbiome.

• Remarque : Pour l'usage humain, une micro-encapsulation de haute qualité n'est pas négociable afin d'éviter l'effet “rot” et le mauvais goût.

Sécurité et mesures de précaution

Le butyrate de sodium est généralement considéré comme sûr et non toxique, mais il présente un risque “social” unique en raison de son odeur.

• Gestion des odeurs : La poudre brute a une forte odeur de vomi/lait acide. Si elle est répandue sur les vêtements, l'odeur est extrêmement difficile à éliminer. Les travailleurs doivent porter des vêtements de protection spécifiques qui restent dans l'installation.
• Inhalation : La poussière est irritante pour les voies respiratoires. Les masques ou respirateurs N95 sont obligatoires.
• Contact avec les yeux/la peau : Il peut provoquer des irritations. En cas de contact, se laver immédiatement avec de l'eau et du savon.
• Sécurité incendie : Comme il s'agit d'une poudre organique fine, les précautions habituelles contre les explosions de poussières doivent être prises dans la zone de mélange.

Conditions de stockage et de manipulation

Un stockage adéquat est essentiel non seulement pour la stabilité des produits, mais aussi pour que votre entrepôt reste habitable.

1. Scellage étanche à l'air : C'est la règle la plus importante. Si un sac de butyrate de sodium brut est percé, l'odeur se répandra dans tout l'entrepôt et pourra contaminer d'autres emballages poreux (comme le carton).
2. Hygroscopicité : Le produit absorbe facilement l'humidité de l'air. Une fois qu'il a absorbé l'eau, il s'agglomère et l'odeur s'intensifie.
3. Température : Conserver dans un endroit frais, sec et bien ventilé.
4. Emballage :
   • Brut (98%) : Généralement des sacs de 25 kg avec doublures épaisses en PE à double couche.
   • Enduit : Ils sont souvent livrés dans des sacs Kraft de 25 kg. L'enrobage offre une certaine protection contre l'humidité et les fuites d'odeurs.