¿Qué es el butirato de sodio CAS 156-54-7?

El butirato de sodio CAS 156-54-7 es la sal sódica del ácido butírico, con la fórmula molecular C₄H₇NaO₂, un peso molecular de aproximadamente 110,09 g/mol y el número EINECS 205-857-6. Se presenta en forma de polvo o gránulos de color blanco a blanquecino y también se conoce como butanoato de sodio o sal sódica del ácido butírico.

¿Por qué se utiliza el butirato de sodio en la alimentación animal?

El butirato de sodio es una fuente de ácidos grasos de cadena corta que aporta energía a las células epiteliales intestinales. En cerdos, aves de corral y acuicultura, favorece la integridad intestinal, ayuda a reducir la diarrea relacionada con el destete, refuerza la barrera intestinal y puede mejorar el consumo de pienso y el rendimiento en el crecimiento.

¿Cuál es la diferencia entre el butirato de sodio en polvo sin recubrir y el butirato de sodio recubierto?

El butirato de sodio en bruto tiene un olor característico a ácido butírico y se libera rápidamente, mientras que las variedades recubiertas o encapsuladas reducen el olor y ralentizan la liberación, de modo que llega más butirato al intestino grueso. Los productos recubiertos suelen elegirse por su estabilidad en el procesamiento de piensos, su facilidad de manipulación y su liberación intestinal selectiva.

¿Cuáles son las características técnicas principales del butirato de sodio de grado alimentario y farmacéutico?

Las especificaciones habituales incluyen un aspecto en forma de polvo o cristalino, de color blanco a blanquecino; un contenido mínimo del 98% en base seca; fácil solubilidad en agua y etanol; un pH de la solución alcalina de entre 7 y 9; y un punto de fusión de entre 250 y 253 °C.

¿En qué se diferencia el butirato de sodio del ácido butírico?

El butirato de sodio es una sal sólida, mientras que el ácido butírico es un líquido corrosivo con mayor volatilidad y olor. La forma salina resulta más fácil de manipular, dosificar e incorporar en piensos, alimentos, suplementos y formulaciones de investigación, al tiempo que aporta la actividad del butirato.

¿En qué aplicaciones sanitarias o de investigación se utiliza el butirato de sodio?

Más allá de la nutrición animal, el butirato de sodio se utiliza como fuente de butirato en suplementos para la salud intestinal y el apoyo metabólico, así como en la investigación como inhibidor de la histona deacetilasa. Estas aplicaciones se basan en su capacidad para modular la expresión génica y reforzar la función de barrera intestinal.

Butirato sódico CAS 156-54-7

El butirato sódico CAS 156-54-7 es una sal de ácido graso de cadena corta definida químicamente como butanoato sódico , que funciona principalmente como agente acondicionador de la mucosa en formulaciones de alimentación animal y como intermediario de esterificación en síntesis química. También conocido como sal sódica del ácido butanoico o n-butirato sódico, este polvo cristalino higroscópico se utiliza para promover la integridad del epitelio intestinal en la nutrición del ganado y sirve como reactivo especializado para la inhibición de la histona deacetilasa en aplicaciones bioquímicas. Proporcionamos acceso profesional a este material con precios de fábrica competitivos y con capacidad para cumplir especificaciones personalizadas para diversos requisitos de fabricación. Nuestro compromiso con la transparencia técnica garantiza que cada envío vaya acompañado de un completo MSDS, TDS y COA para respaldar sus protocolos de aseguramiento de calidad, manteniendo una capacidad estable de suministro a granel para respaldar operaciones industriales a gran escala.

CAS: 156-54-7
Sinónimos: Butanoato sódico, Sal sódica del ácido butanoico, N-butirato sódico, Sal sódica del ácido butírico, Na-butirato
Einecs: 205-857-6
Fórmula molecular: C4H7NaO2
Grado: Grado alimentario/farmacéutico
Envase: 25kg/saco (saco tejido de plástico con forro de PE) o 500kg/1000kg Jumbo Bag.

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Descripción del producto

1 Propiedades físicas y químicas

2 Campos clave de la aplicación

2.1 1. Nutrición animal (el mercado primario)

2.2 2. Suplementos dietéticos humanos

3 Seguridad y medidas de precaución

4 Condiciones de almacenamiento y manipulación

Propiedades físicas y químicas

El butirato sódico es una sal de ácido graso de cadena corta (AGCC). Sus características físicas dependen en gran medida de si está crudo o recubierto. La tabla siguiente se refiere a la sustancia química bruta estándar.

Propiedad	Especificación / Descripción
Nombre del producto	Butirato de sodio
Número CAS	156-54-7
Fórmula molecular	C4H7NaO2
Masa molar	110,09 g/mol
Aspecto	Polvo blanco o blanquecino / gránulos cristalinos
Olor	Olor característico a mantequilla agria y rancia (Cruda); Olor graso suave (Recubierta)
Ensayo (base seca)	≥ 98.0% (para polvo crudo)
Solubilidad	Fácilmente soluble en agua y etanol.
Valor de pH	Alcalino (normalmente 7,0 - 9,0 en solución)
Punto de fusión	250°C - 253°C

Campos clave de la aplicación

1. Nutrición animal (el mercado primario)

Es el impulsor del volumen de CAS 156-54-7. Actúa como fuente de energía directa para las células epiteliales.

Porcino (destete de lechones): Esta es la “aplicación asesina”. Ayuda a reparar el daño intestinal causado por el estrés del destete, reduce la diarrea y mejora la ingesta de alimento.
Aves de corral: Se utiliza para mejorar la calidad de la cáscara del huevo y reforzar la barrera intestinal contra patógenos como la salmonela.
Acuicultura: Cada vez más utilizado en la alimentación de camarones y peces para mejorar el índice de conversión alimenticia (FCR) y la inmunidad.

2. Suplementos dietéticos humanos

Aunque es menos común que en la agricultura, el butirato sódico está ganando terreno en el mercado de los “postbióticos”. Se utiliza en fórmulas dirigidas al SII (síndrome del intestino irritable) y al equilibrio general del microbioma.

Nota: Para uso humano, la microencapsulación de alta calidad es innegociable para evitar el efecto “eructo” y el mal sabor.

Seguridad y medidas de precaución

En general, el butirato sódico se considera seguro y no tóxico, pero presenta un riesgo “social” único debido a su olor.

Gestión de olores: El polvo crudo huele fuertemente a vómito/leche rancia. Si se derrama sobre la ropa, el olor es extremadamente difícil de eliminar. Los trabajadores deben llevar ropa de protección específica que permanece en las instalaciones.
Inhalación: El polvo es irritante para las vías respiratorias. Es obligatorio el uso de mascarillas o respiradores N95.
Contacto con los ojos/la piel: Puede causar irritación. En caso de contacto, lávese inmediatamente con agua y jabón.
Seguridad contra incendios: Al tratarse de un polvo orgánico fino, deben tomarse las precauciones habituales contra las explosiones de polvo en la zona de mezcla.

Para conocer una alternativa a las sales de calcio en los programas de suministro de butirato, véase Butirato cálcico.

Condiciones de almacenamiento y manipulación

Un almacenamiento adecuado es vital no sólo para la estabilidad del producto, sino para mantener habitable su almacén.

Cierre hermético: Esta es la regla más importante. Si se perfora una bolsa de butirato sódico crudo, el olor impregnará todo el almacén y puede contaminar otros envases porosos (como el cartón).
Higroscopicidad: El producto absorbe fácilmente la humedad del aire. Una vez que absorbe el agua, se apelmaza y el olor se intensifica.
Temperatura: Almacenar en un lugar fresco, seco y bien ventilado.
Embalaje:
- En bruto (98%): Por lo general, sacos de 25 kg con Revestimientos gruesos de PE de doble capa.
- Recubierto: A menudo se presenta en sacos kraft de 25 kg. El recubrimiento ofrece cierta protección contra la humedad y las fugas de olor.

Preguntas frecuentes: aspectos técnicos y suministro

P:
¿Qué es el butirato de sodio CAS 156-54-7?

R: El butirato de sodio CAS 156-54-7 es la sal sódica del ácido butírico, con la fórmula molecular C₄H₇NaO₂, un peso molecular de aproximadamente 110,09 g/mol y el número EINECS 205-857-6. Se presenta en forma de polvo o gránulos de color blanco a blanquecino y también se conoce como butanoato de sodio o sal sódica del ácido butírico.
P:
¿Por qué se utiliza el butirato de sodio en la alimentación animal?

R: El butirato de sodio es una fuente de ácidos grasos de cadena corta que aporta energía a las células epiteliales intestinales. En cerdos, aves de corral y acuicultura, favorece la integridad intestinal, ayuda a reducir la diarrea relacionada con el destete, refuerza la barrera intestinal y puede mejorar el consumo de pienso y el rendimiento en el crecimiento.
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¿Cuál es la diferencia entre el butirato de sodio en polvo sin recubrir y el butirato de sodio recubierto?

R: El butirato de sodio en bruto tiene un olor característico a ácido butírico y se libera rápidamente, mientras que las variedades recubiertas o encapsuladas reducen el olor y ralentizan la liberación, de modo que llega más butirato al intestino grueso. Los productos recubiertos suelen elegirse por su estabilidad en el procesamiento de piensos, su facilidad de manipulación y su liberación intestinal selectiva.
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¿Cuáles son las características técnicas principales del butirato de sodio de grado alimentario y farmacéutico?

R: Las especificaciones habituales incluyen un aspecto en forma de polvo o cristalino, de color blanco a blanquecino; un contenido mínimo del 98% en base seca; fácil solubilidad en agua y etanol; un pH de la solución alcalina de entre 7 y 9; y un punto de fusión de entre 250 y 253 °C.
P:
¿En qué se diferencia el butirato de sodio del ácido butírico?

R: El butirato de sodio es una sal sólida, mientras que el ácido butírico es un líquido corrosivo con mayor volatilidad y olor. La forma salina resulta más fácil de manipular, dosificar e incorporar en piensos, alimentos, suplementos y formulaciones de investigación, al tiempo que aporta la actividad del butirato.
P:
¿En qué aplicaciones sanitarias o de investigación se utiliza el butirato de sodio?

R: Más allá de la nutrición animal, el butirato de sodio se utiliza como fuente de butirato en suplementos para la salud intestinal y el apoyo metabólico, así como en la investigación como inhibidor de la histona deacetilasa. Estas aplicaciones se basan en su capacidad para modular la expresión génica y reforzar la función de barrera intestinal.

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