¿Cómo afecta la presencia del doble enlace insaturado en la cadena oleica a las propiedades físicas del GMO en comparación con el Monoestearato de Glicerilo (GMS)?

La "curvatura" de la cadena de carbono causada por el doble enlace cis del grupo oleilo impide el empaquetamiento molecular, lo que convierte al Monooleato de Glicerilo en una pasta líquida o blanda a temperatura ambiente, mientras que la cadena recta saturada del Monoestearato de Glicerilo da como resultado un polvo ceroso sólido.

En el contexto de las películas de PVC para envasado de alimentos, ¿qué función específica desempeña este aditivo?

En la producción de películas de PVC, el OMG funciona como un agente antivaho interno; migra a la superficie de la película y disminuye la tensión superficial de las gotas de agua que se condensan, haciendo que se extiendan en una capa fina y transparente en lugar de formar perlas discretas que impedirían la visibilidad.

Monooleato de glicerilo OMG CAS 111-03-5

Monooleato de glicerilo (CAS 111-03-5), conocido comercialmente como OMG o Monoolein, es un tensioactivo no iónico y un emulsionante lipofílico que actúa como modificador de la fricción y agente antivaho en fabricación de películas de plástico y el procesado de alimentos. Producido químicamente mediante la esterificación de glicerol con ácido oleico, este líquido de color amarillo pálido a pasta blanda sirve como emulsionante de agua en aceite (HLB ~3,8) en cremas cosméticas para mejorar la untabilidad, y actúa como aditivo lubricante en aceites industriales para reducir el desgaste metal-metal. We proporcionar Suministro para cantidades comerciales de este versátil éster con precios de fábrica competitivos para optimizar las formulaciones de las industrias de polímeros y lubricantes. Nuestra producción garantiza un control preciso del contenido de monoéster (grados 40% / 90%), lo que hace que FDS, TDS, COA disponible junto a especificaciones personalizadas cumplir las normas técnicas alimentarias (E471) o industriales.

CAS: 111-03-5
Sinónimos: OMG, Monooleína, Monooleato de glicerol, 1-Oleoil-rac-glicerol, Oleato de glicerilo
Einecs: 203-827-7
Fórmula molecular: C₂₁H₄₀O₄
Grado: Industrial / Grado auxiliar cosmético y farmacéutico, Ensayo ≥99% (OGM)
Embalaje: bidón de HDPE de 25 kg netos o bidón de hierro con revestimiento apto para uso alimentario; bidón de 200 kg disponible bajo pedido.

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Descripción del producto

1 Productos

2 Propiedades fisicoquímicas

3 Aplicaciones

4 Condiciones de almacenamiento

5 Precauciones de seguridad

Productos

El monooleato de glicerilo (GMO) es un tensioactivo no iónico de alta pureza producido mediante la esterificación del glicerol y el ácido oleico. Se utiliza ampliamente como emulsionante, dispersante y lubricante en productos farmacéuticos, cosméticos, alimenticios, recubrimientos y formulaciones industriales. Con un buen perfil de seguridad y un excelente rendimiento humectante y estabilizador, el GMO es adecuado tanto para sistemas W/O como O/W y ayuda a mejorar la textura, el brillo y la estabilidad de los productos finales.

📧 Correo electrónico: info@industrochem.com – Póngase en contacto con nosotros para obtener el certificado de análisis (COA), muestras gratuitas y los últimos precios CIF/FOB.

Propiedades fisicoquímicas

Artículo	Valor típico*
Apariencia	Líquido viscoso o pasta de color amarillo a marrón claro.
Ensayo (monooleato de glicerilo)	≥ 99,0 %
Fórmula molecular	C₂₁H₄₀O₄
Peso molecular	356,54 g/mol
Punto de fusión	35–37 °C
Punto de ebullición (760 mmHg, calc.)	≈ 409 °C
Densidad	~0,94 g/cm³ a 35 °C
Índice de refracción	nᴅ (589 nm, 35 °C) ≈ 1,463–1,464
Punto de inflamación	~180 °C (copa cerrada)
Índice de acidez	≤ 6,0 mg KOH/g
Humedad	≤ 2.0 %
Glicerol libre	≤ 7,0 %
Solubilidad	Insoluble en agua; soluble en etanol, isopropanol, cloroformo y la mayoría de aceites vegetales/minerales.
Estabilidad	Higroscópico, sensible a la luz; estable en las condiciones de almacenamiento recomendadas.

Aplicaciones

Productos farmacéuticos y nutracéuticos
- Emulsionante, solubilizante y agente humectante en cápsulas de gel blando, pomadas y suspensiones.
- Se utiliza como vehículo lipídico en sistemas de administración de fármacos y formulaciones autoemulsionantes.
Cosmética y cuidado personal
- Emoliente y emulsionante W/O en cremas, lociones, acondicionadores capilares, aceites de masaje y aceites de baño.
- Dispersante de pigmentos en maquillaje, que mejora la capacidad de extensión y la sensación en la piel.
Comida y sabores
- Emulsionante y estabilizador en aromas, grasas y aceites, aplicaciones de panadería y pastelería (se requiere el cumplimiento de las normativas alimentarias locales).
Usos industriales y otros usos
- Aditivo lubricante y antidesgaste en fluidos para metalurgia y procesamiento de plásticos.
- Surfactante no iónico en formulaciones agroquímicas, auxiliares textiles, recubrimientos y tintas.
- Se utiliza como componente tensioactivo en antiespumantes y agentes antiestáticos.

Condiciones de almacenamiento

Guardar en un almacén fresco, seco y bien ventilado, recomendado por debajo de 25 °C, lejos de la luz solar directa y de fuentes de calor.
Conservar los contenedores bien cerrado Para evitar la absorción de humedad y la oxidación, si es posible, cubra los tanques a granel con gas inerte.
No almacenar junto con agentes oxidantes fuertes o ácidos/álcalis fuertes.
Vida útil: normalmente entre 12 y 24 meses en su envase original sin abrir; vuelva a realizar la prueba antes de prolongar el almacenamiento.

Precauciones de seguridad

El monooleato de glicerilo se considera generalmente que tiene baja toxicidad aguda y se utiliza ampliamente en alimentos, cosméticos y productos farmacéuticos, pero aún así deben seguirse las precauciones estándar para la manipulación de productos químicos.
Evite el contacto prolongado con la piel y los ojos; evite la inhalación de nieblas o vapores calientes.
EPI recomendado: gafas de seguridad, guantes resistentes a productos químicos y ropa protectora durante la manipulación a granel; utilizar ventilación local por extracción en las zonas de procesamiento.
En caso de contacto con los ojos: enjuagar con abundante agua durante al menos 15 minutos y consultar con un médico si la irritación persiste.
Derrames: absorber con material inerte (arena, diatomita, etc.), recoger en recipientes adecuados para su eliminación; evitar el vertido en cursos de agua.
Deseche el producto y el embalaje de acuerdo con las normativas locales.

Preguntas frecuentes: aspectos técnicos y cadena de suministro

P:
¿Cómo afecta la presencia del doble enlace insaturado en la cadena oleica a las propiedades físicas del GMO en comparación con el Monoestearato de Glicerilo (GMS)?

R: La "curvatura" de la cadena de carbono causada por el doble enlace cis del grupo oleilo impide el empaquetamiento molecular, lo que convierte al Monooleato de Glicerilo en una pasta líquida o blanda a temperatura ambiente, mientras que la cadena recta saturada del Monoestearato de Glicerilo da como resultado un polvo ceroso sólido.
P:
En el contexto de las películas de PVC para envasado de alimentos, ¿qué función específica desempeña este aditivo?

R: En la producción de películas de PVC, el OMG funciona como un agente antivaho interno; migra a la superficie de la película y disminuye la tensión superficial de las gotas de agua que se condensan, haciendo que se extiendan en una capa fina y transparente en lugar de formar perlas discretas que impedirían la visibilidad.

Documentos

Documentos y asistencia sobre productos

Para la revisión del producto y la evaluación del aprovisionamiento, los documentos justificativos pueden coordinarse en función del tipo de producto, la fase de consulta y los requisitos del pedido.

COA para referencia de calidad basada en lotes
TDS para información física y química clave
FDS / MSDS para manipulación, almacenamiento y referencia de seguridad
Información de embalaje para pedidos de muestra, de prueba y a granel
Comunicación técnica basada en los requisitos de aplicación y especificación.

Presupuesto

Información a confirmar antes de la oferta

Contar con información clara sobre el origen de los materiales ayuda a reducir las discrepancias en las especificaciones y permite obtener un presupuesto más preciso antes de hablar sobre muestras o pedidos al por mayor.

Nombre del producto y número CAS
Aplicación o uso final previsto
Pureza, grado o especificación requeridos
Cantidad de muestra, pedido de prueba o demanda a granel
Forma de embalaje preferida o peso neto
País o puerto de destino
Documentos requeridos o expectativas de cumplimiento

Almacenamiento y manipulación

Notas sobre embalaje, almacenamiento y manipulación

La forma del embalaje, las condiciones de almacenamiento, la vida útil y las modalidades de envío deben confirmarse de acuerdo con las características del producto, el tamaño del paquete y los requisitos del destino.

Antes de confirmar el pedido, se recomienda a los compradores que revisen la documentación del producto correspondiente y confirmen si se aplican requisitos especiales de almacenamiento, etiquetado o manipulación.

Apoyo al suministro

Soporte para muestras, pedidos al por mayor y suministro recurrente

Se puede brindar asistencia para el análisis de muestras, la planificación del suministro a granel, la confirmación del embalaje y la comunicación rutinaria sobre el abastecimiento, según los requisitos reales del producto y del pedido.

Para formulaciones de uso repetido o planes de adquisición a largo plazo, los compradores pueden discutir con anticipación la coherencia de las especificaciones, las preferencias de empaque, las expectativas de entrega y la coordinación de documentos.

Formulario de contacto

Utilice nuestro formulario de contacto para hacernos llegar sus preguntas, sugerencias o comentarios. Le responderemos lo antes posible.

Categorías de productos

Etiquetas:

Emulsionante alimentario Emulsionante lipídico Emulsionante no iónico Ester de oleato

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