Является ли 2-метилдеканаль взаимозаменяемым с ундецаналем, поскольку оба имеют формулу C11H22O?

Нет. 2-Метилдеканаль — разветвлённый альдегид, а ундеканаль — его структурный изомер с неразветвлённой цепью. Они могут различаться по профилю запаха, хроматографическому удерживанию и реакционному поведению. Подтвердите структуру, соответствующую названию, номер CAS, метод идентификации с помощью ГХ и профиль примесей, а не ориентируйтесь только на молекулярную формулу.

Обозначает ли CAS 19009-56-4 один из энантиомеров 2-метилдеканала?

Нет. Атом углерода № 2 является стереогенным, однако указание «CAS» без обозначения R или S не определяет энантиомерный состав. Если характер запаха, селективность реакции или нормативные требования зависят от стереохимии, необходимо указать требуемую форму и метод определения хиральности; в противном случае приемлемость продукта определяется по идентичности, результатам ГХ-анализа и профилю примесей.

2-Метилдеканаль (2-Methyldecanal) CAS 19009-56-4

2-Метилдеканаль (CAS 19009-56-4), также известный под названиями деканаль, 2-метил- и метилоктилацетальдегид, — разветвлённый альдегид с 11 атомами углерода, используемый при составлении парфюмерных композиций и разработке пищевых ароматизаторов. Подлинность, содержание основного вещества, кислотное число, профиль запаха, цвет и стабильность — основные критерии выбора. Для проверки спецификаций и получения рекомендаций по обращению доступны COA, TDS и SDS.

CAS: 19009-56-4
Синонимы: 2-Метилдеканаль, 2-метилдеканаль, альфа-метилдеканаль, метилоктилацетальдегид
Номер EINECS / EC: 242-745-6
Молекулярная формула: C₁₁H₂₂O
Класс: Определяется по идентичности, результатам анализа GC, профилю изомеров и окисления, кислотному числу, цвету и запаху; см. актуальный сертификат анализа (COA).
Упаковка: подтвердите тип тары, защиту от света или влаги, массу нетто, условия хранения и транспортировки по актуальному сертификату анализа (COA) и паспорту безопасности (SDS).

Запросить предложение

Поделиться:

Описание продукта

1 Идентификация и физико-химический профиль

2 Применение и выбор марки

3 Хранение и обращение

4 Безопасность, документация и закупки

Идентификация и физико-химический профиль

Показатель	Технические рекомендации
Идентификация продукта	2-метилдеканаль; деканаль, 2-метил-
CAS / EC	19009-56-4 / 242-745-6
Формула / молекулярная масса	C₁₁H₂₂O / 170.29 g/mol
Физические характеристики	Жидкий альдегид; допустимые пределы цвета и запаха зависят от марки
Основные контрольные параметры качества	Идентификация, содержание основного вещества, кислотное число, цвет, профиль запаха и установленные поставщиком пределы содержания примесей
Границы применения	Поставка ароматизатора не гарантирует автоматически разрешение на использование в пищевых продуктах, соответствие IFRA или пригодность для каждого рынка

Применение и выбор марки

2-метилдеканал используется в качестве альдегидного ароматизатора или ингредиента для создания вкусовых качеств. Его характеристики могут изменяться в зависимости от дозировки, состава основы, значения pH, антиоксидантов, а также условий упаковки и хранения.

Сравните образец-кандидат с утвержденным эталоном в готовом мыле, моющем средстве, средстве по уходу за тканями, парфюмерной композиции или другой предполагаемой основе.
Проверьте качество запаха, диффузию, изменение цвета, изменение кислотного числа и стабильность в реальных условиях обработки и хранения.
В случае использования ароматизаторов или вкусовых добавок, подпадающих под регулирование, необходимо запросить документы, требуемые на рынке назначения, и уточнить точный объем применения у специалистов по нормативным вопросам компании-разработчика рецептуры.

Хранение и обращение

Храните оригинальную тару плотно закрытой в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом месте, вдали от источников тепла, света и несовместимых окислителей. Минимизируйте ненужное воздействие воздуха и следуйте прилагаемым инструкциям TDS или SDS по любым требованиям к инертным газам, температуре или сроку годности.

Безопасность, документация и закупки

Обращаться в соответствии с действующими правилами SDS с использованием соответствующих перчаток, средств защиты глаз и вентиляции. В запросе на коммерческое предложение должны быть указаны область применения, критерии анализа и запаха, эталонный образец (если применимо), пробное количество, годовая потребность, упаковка, место назначения и необходимые нормативные документы.

FAQ — технические вопросы и поставка

В:
Является ли 2-метилдеканаль взаимозаменяемым с ундецаналем, поскольку оба имеют формулу C11H22O?

О: Нет. 2-Метилдеканаль — разветвлённый альдегид, а ундеканаль — его структурный изомер с неразветвлённой цепью. Они могут различаться по профилю запаха, хроматографическому удерживанию и реакционному поведению. Подтвердите структуру, соответствующую названию, номер CAS, метод идентификации с помощью ГХ и профиль примесей, а не ориентируйтесь только на молекулярную формулу.
В:
Обозначает ли CAS 19009-56-4 один из энантиомеров 2-метилдеканала?

О: Нет. Атом углерода № 2 является стереогенным, однако указание «CAS» без обозначения R или S не определяет энантиомерный состав. Если характер запаха, селективность реакции или нормативные требования зависят от стереохимии, необходимо указать требуемую форму и метод определения хиральности; в противном случае приемлемость продукта определяется по идентичности, результатам ГХ-анализа и профилю примесей.

Заказ и документация

Ключевая информация для запроса документов, коммерческого предложения и планирования поставки.

Документы

Сообщите нам, какие документы требуются вашей службе закупок. Перед оформлением заказа мы проверим, сможет ли указанный поставщик предоставить их для данного лота.

Коммерческое предложение

Укажите номер CAS, марку, количество, предпочтительный вид упаковки и пункт назначения.

Образцы и поставки

Уточните, возможны ли образцы, пробные объёмы или повторные заказы. Мы проверим каждый запрос по условиям найденного источника и актуального предложения.

Хранение и доставка

Условия, относящиеся к конкретному товару, уточняются до оформления заказа.

Текущий язык

Изменить язык