Какой основной запах характерен для 2-метилдеканаля?

Обладает мощным, диффузным "альдегидным" ароматом, характеризующимся восковыми, цитрусовыми (похожими на кожуру апельсина) и свежими металлическими нотами. Он придает парфюмерным композициям подъем, сияние и эффект "чистоты".

Чем 2-метилдеканаль отличается от прямоцепочечных альдегидов, таких как деканаль (C10)?

Основное отличие заключается в стабильности и нюансах запаха. Разветвленная структура (2-метильная группа) делает CAS 19009-56-4 менее склонным к полимеризации и окислению, что означает, что он лучше работает в агрессивных основах, таких как отбеливатель или мыло. В ольфакторном отношении его часто описывают как обладающий более сложным, янтарным характером, чем более резкие альдегиды с прямой цепью.

Каковы требования к хранению этого альдегида?

Как и все альдегиды, 2-метилдеканаль чувствителен к воздействию воздуха. Его следует хранить в прохладном (ниже 20°C), сухом месте в плотно закрытых контейнерах (предпочтительно алюминиевых или стеклянных) под одеялом из инертного газа (азота), чтобы предотвратить окисление в соответствующую кислоту.

2-Метилдеканаль CAS 19009-56-4 Ароматический ингредиент

2-метилдеканаль, идентифицируется по CAS 19009-56-4, Это мощный разветвленный альдегид, широко используемый в качестве основного сырья в индустрии вкуса и аромата. Известен своим интенсивным альдегидный, восковой и цитрусовый аромат с тонким янтарным подтоном, он служит мощным модификатором в парфюмерных формулах. Структурно наличие альфа-метильной группы делает 2-метилдеканаль значительно более стабильный устойчивость к окислению и щелочной деградации по сравнению с прямоцепочечным аналогом (деканалом или альдегидом С-10). Такая повышенная стабильность делает его идеальным выбором для функциональной парфюмерии, особенно в среды с высоким уровнем pH, такие как мыло, стиральные порошки и средства для смягчения тканей. Мы предлагаем Степень ароматизации Чистота с низким кислотным числом, поставляется в алюминиевых бутылях или бочках с эпоксидной облицовкой, сопровождается полной нормативной документацией, включающей Заявления IFRA, MSDS и COA.

CAS: 19009-56-4
Синонимы: альфа-метилдеканаль, 2-метилкапральдегид, метилдецилацетальдегид (примечание: вариации названий), разветвленный C11-альдегид, 2-метил-1-деканаль.
Айнекс: 242-745-6
Молекулярная формула: C₁₁H₂₂O
Класс: Промышленный класс 99%
Упаковка: 200 кг железный барабан или 50 кг пластиковый барабан упаковка

Запросить коммерческое предложение

Поделиться:

Описание продукта

1 Физико-химические свойства

2 Области применения

3 Условия хранения

4 Меры предосторожности

Физико-химические свойства

Показатель	Значение
Молекулярная формула	C₁₁H₂₂O
Молекулярная масса	170,29 г/моль
Номер CAS	19009-56-4
Внешний вид	Бесцветная жидкость
Плотность	0,819 г/см³
Температура кипения	222,5°C при 760 мм рт. ст.
Температура плавления	Широких сведений нет (оценка: -2°C)
Показатель преломления	1.425
Давление паров	0,102 мм рт. ст. при 25°C
Растворимость	Практически нерастворим в воде; растворим в органических растворителях (например, спирте, маслах)
Стабильность	Стабилен при нормальных условиях; избегать сильных окислителей, кислот и оснований
Запах	Мощный свежий сухой цитрусовый восковой водянистый
LogP (октанол-вода)	4,5 при 35°C

Области применения

Индустрия специй
Являясь ключевым ингредиентом парфюмерии, мыла и косметики, он обладает сильным фруктовым ароматом, напоминающим апельсины и цитрусовые.
Он может обеспечить свежесть и стойкость аромата в эссенциальной формуле 7
Пищевые добавки
Используется в качестве усилителя вкуса для продуктов питания и напитков, особенно для приготовления цитрусовой эссенции 6
Сладкие фруктовые вкусовые характеристики могут быть представлены при низких концентрациях
Промышленные растворители
Благодаря хорошей совместимости с растворителями может использоваться в системах растворителей для специальных рецептур.

Условия хранения

Требования к окружающей среде: Он должен храниться в прохладном и вентилируемом месте, с идеальной температурой -20 ℃ (защищенный инертным газом) или хранить вдали от света при комнатной температуре
Меры изоляции: Отделите от окислителей и избегайте использования оборудования, склонного к искрению
Герметизация упаковки: Контейнер должен быть строго запечатан для предотвращения улетучивания и контакта с воздухом

Меры предосторожности

Защита при эксплуатации: Рекомендуется работать в вытяжном шкафу, чтобы избежать прямого контакта с кожей или глазами. Необходимо использовать химические защитные перчатки и очки
Устранение утечек: Если произошла утечка, ее следует немедленно закрыть инертным адсорбирующим материалом (например, кизельгуром) и собрать, чтобы избежать попадания в канализацию или закрытое пространство
Меры пожаротушения: горючая жидкость с высокой температурой вспышки (конкретные данные неясны). При тушении пожара рекомендуется использовать сухие порошковые, пенные или углекислотные огнетушители. Запрещено использовать прямоточную струю воды

Часто задаваемые вопросы — Технические вопросы и цепочка поставок

Вопрос:
Какой основной запах характерен для 2-метилдеканаля?

Ответ: Обладает мощным, диффузным "альдегидным" ароматом, характеризующимся восковыми, цитрусовыми (похожими на кожуру апельсина) и свежими металлическими нотами. Он придает парфюмерным композициям подъем, сияние и эффект "чистоты".
Вопрос:
Чем 2-метилдеканаль отличается от прямоцепочечных альдегидов, таких как деканаль (C10)?

Ответ: Основное отличие заключается в стабильности и нюансах запаха. Разветвленная структура (2-метильная группа) делает CAS 19009-56-4 менее склонным к полимеризации и окислению, что означает, что он лучше работает в агрессивных основах, таких как отбеливатель или мыло. В ольфакторном отношении его часто описывают как обладающий более сложным, янтарным характером, чем более резкие альдегиды с прямой цепью.
Вопрос:
Каковы требования к хранению этого альдегида?

Ответ: Как и все альдегиды, 2-метилдеканаль чувствителен к воздействию воздуха. Его следует хранить в прохладном (ниже 20°C), сухом месте в плотно закрытых контейнерах (предпочтительно алюминиевых или стеклянных) под одеялом из инертного газа (азота), чтобы предотвратить окисление в соответствующую кислоту.

Документы

Документы и поддержка продуктов

Для рассмотрения продукции и оценки поставщиков сопроводительные документы могут быть согласованы в зависимости от типа продукта, стадии запроса и требований к заказу.

COA для эталона качества на основе партии
TDS для получения ключевой физической и химической информации
SDS / MSDS для обращения, хранения и соблюдения техники безопасности
Информация об упаковке для образцов, пробных и оптовых заказов.
Техническая документация, основанная на требованиях к применению и техническим характеристикам.

Котировка

Информация, которую необходимо подтвердить перед подачей предложения

Четкая информация о поставщиках помогает уменьшить несоответствия в технических характеристиках и позволяет составить более точную смету до обсуждения образцов или оптовых заказов.

Название продукта и номер CAS
Применение или предполагаемое конечное использование
Требуемая чистота, сорт или спецификация
Образец, пробный заказ или оптовая закупка.
Предпочтительная форма упаковки или вес нетто
Страна или порт назначения
Необходимые документы или требования к соблюдению

Хранение и обработка

Указания по упаковке, хранению и обращению

Форма упаковки, условия хранения, срок годности и порядок транспортировки должны быть согласованы в соответствии с характеристиками продукта, размером упаковки и требованиями страны назначения.

Перед подтверждением заказа покупателям рекомендуется ознакомиться с соответствующей документацией на продукцию и уточнить, существуют ли какие-либо особые требования к хранению, маркировке или обращению с товаром.

Поддержка поставок

Поддержка при подготовке образцов, оптовых заказах и повторных поставках.

В зависимости от фактических требований к продукту и заказу может быть организована поддержка в обсуждении образцов, планировании оптовых поставок, подтверждении упаковки и поддержании регулярной связи с поставщиками.

При использовании рецептур для повторного применения или в рамках долгосрочных планов закупок покупатели могут заранее обсудить соответствие техническим характеристикам, предпочтения в отношении упаковки, сроки поставки и координацию документации.

Контактная форма

Используйте контактную форму, чтобы отправить нам вопросы, предложения или комментарии. Мы ответим как можно скорее.

Категории продуктов

Теги:

Альдегидный ароматический ингредиент Алифатический альдегид Вкусовые и ароматические ингредиенты Промежуточный аромат

Текущий язык

Изменить язык