Quelle est la principale caractéristique olfactive du 2-Méthyldécanal ?

Il possède une odeur "aldéhydique" puissante et diffuse, caractérisée par des notes de cire, d'agrumes (comme la peau d'orange) et de métal frais. Il donne de l'ampleur, de l'éclat et un effet "propre" aux compositions parfumées.

En quoi le 2-Méthyldécanal diffère-t-il des aldéhydes à chaîne droite comme le décanal (C10) ?

La principale différence est la stabilité et la nuance d'odeur. La structure ramifiée (groupe 2-méthyle) rend le CAS 19009-56-4 moins enclin à la polymérisation et à l'oxydation, ce qui signifie qu'il se comporte mieux dans des bases agressives comme l'eau de Javel ou le savon. Sur le plan olfactif, il est souvent décrit comme ayant un caractère ambré plus complexe que les aldéhydes à chaîne droite, plus tranchants.

Quelles sont les conditions de stockage de cet aldéhyde ?

Comme tous les aldéhydes, le 2-Méthyldécanal est sensible à l'air. Il doit être stocké dans un endroit frais (inférieur à 20°C) et sec, dans des récipients hermétiquement fermés (de préférence en aluminium ou en verre), sous une couverture de gaz inerte (azote) pour éviter l'oxydation en son acide correspondant.

2-Méthyldécanal CAS 19009-56-4 Ingrédient de parfumerie

2-Méthyldécanal, identifiée par CAS 19009-56-4, est un aldéhyde ramifié puissant largement utilisé comme matière première clé dans l'industrie des arômes et des parfums. Connu pour son intense profil olfactif aldéhydique, cireux et semblable à celui des agrumes avec de subtiles nuances ambrées, il constitue un puissant modificateur dans les formulations de parfums. Structurellement, la présence du groupe alpha-méthyle rend le 2-Méthyldécanal significativement plus puissant que le 2-Méthyldécanal. plus stable contre l'oxydation et la dégradation par les alcalis par rapport à son homologue à chaîne droite (décanal ou aldéhyde C-10). Cette stabilité accrue en fait un choix idéal pour la parfumerie fonctionnelle, en particulier dans les domaines suivants les environnements à pH élevé comme les savons, les détergents pour le linge et les assouplisseurs de tissus. Nous offrons Qualité du parfum pureté à faible indice d'acidité, fournie en bouteilles d'aluminium ou en fûts revêtus d'époxy, accompagnée d'une documentation réglementaire complète comprenant Déclarations IFRA, MSDS et COA.

CAS : 19009-56-4
Synonymes : alpha-Méthyldécanal, 2-Méthyl Capraldéhyde, Méthyl Décyl Acétaldéhyde (Note : variation de la convention d'appellation), Aldéhyde ramifié en C11, 2-Méthyl-1-décanal.
Einecs : 242-745-6
Formule moléculaire : C₁₁H₂₂O
Qualité : Qualité industrielle 99%
Emballage : fût en fer de 200 kg ou fût en plastique de 50 kg

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Description du produit

1 Propriétés physico-chimiques

2 Domaines d'application

3 Conditions de stockage

4 Précautions de sécurité

Propriétés physico-chimiques

Propriété	Valeur
Formule moléculaire	C₁₁H₂₂O
Poids moléculaire	170,29 g/mol
Numéro CAS	19009-56-4
Apparence	Liquide incolore
Densité	0,819 g/cm³
Point d'ébullition	222,5°C à 760 mmHg
Point de fusion	Peu de rapports (estimation : -2°C)
Indice de réfraction	1.425
Pression de vapeur	0,102 mmHg à 25°C
Solubilité	Pratiquement insoluble dans l'eau ; soluble dans les solvants organiques (par ex. alcool, huiles)
Stabilité	Stable dans des conditions normales ; éviter les oxydants forts, les acides ou les bases.
Odeur	Puissant, frais, sec, agrumes, cireux, aqueux
LogP (Octanol-Eau)	4,5 à 35°C

Domaines d'application

Industrie des épices
Ingrédient clé des parfums, des savons et des cosmétiques, il possède un arôme fruité fort, semblable à celui de l'orange et des agrumes 6.
Il permet d'obtenir un parfum frais et durable dans la formulation des essences 7
Additifs alimentaires
Il est utilisé comme exhausteur de goût pour les aliments et les boissons, en particulier pour la préparation d'essence d'agrumes 6.
Les caractéristiques de l'arôme de fruit sucré peuvent être présentées à de faibles concentrations.
Solvants industriels
Grâce à sa bonne compatibilité avec les solvants, il peut être utilisé dans des systèmes de solvants pour des formulations spéciales.

Conditions de stockage

Exigences environnementales : Il doit être stocké dans un endroit frais et ventilé, à une température idéale de -20 ℃ (protégé par un gaz inerte) ou conservé à l'abri de la lumière à température ambiante.
Mesures d'isolement : Séparer des oxydants et éviter d'utiliser des équipements susceptibles de produire des étincelles.
Scellage de l'emballage : Le récipient doit être strictement scellé pour éviter la volatilisation et le contact avec l'air.

Précautions de sécurité

Protection de l'opérateur : Il est recommandé d'opérer sous une hotte afin d'éviter tout contact direct avec la peau ou les yeux. Des gants et des lunettes de protection contre les produits chimiques doivent être portés.
Traitement des fuites : Si une fuite se produit, elle doit être immédiatement recouverte d'un matériau adsorbant inerte (tel que la terre de diatomées) et recueillie pour éviter qu'elle ne pénètre dans les égouts ou dans un espace clos.
Mesures de lutte contre l'incendie : liquide combustible à point d'éclair élevé (les données spécifiques ne sont pas claires). Il est recommandé d'utiliser des extincteurs à poudre sèche, à mousse ou à dioxyde de carbone pour éteindre le feu. L'utilisation d'un jet d'eau direct est interdite

FAQ - Technique et chaîne d'approvisionnement

Q :
Quelle est la principale caractéristique olfactive du 2-Méthyldécanal ?

A : Il possède une odeur "aldéhydique" puissante et diffuse, caractérisée par des notes de cire, d'agrumes (comme la peau d'orange) et de métal frais. Il donne de l'ampleur, de l'éclat et un effet "propre" aux compositions parfumées.
Q :
En quoi le 2-Méthyldécanal diffère-t-il des aldéhydes à chaîne droite comme le décanal (C10) ?

A : La principale différence est la stabilité et la nuance d'odeur. La structure ramifiée (groupe 2-méthyle) rend le CAS 19009-56-4 moins enclin à la polymérisation et à l'oxydation, ce qui signifie qu'il se comporte mieux dans des bases agressives comme l'eau de Javel ou le savon. Sur le plan olfactif, il est souvent décrit comme ayant un caractère ambré plus complexe que les aldéhydes à chaîne droite, plus tranchants.
Q :
Quelles sont les conditions de stockage de cet aldéhyde ?

A : Comme tous les aldéhydes, le 2-Méthyldécanal est sensible à l'air. Il doit être stocké dans un endroit frais (inférieur à 20°C) et sec, dans des récipients hermétiquement fermés (de préférence en aluminium ou en verre), sous une couverture de gaz inerte (azote) pour éviter l'oxydation en son acide correspondant.

Documents

Documents et support produit

Pour l'examen des produits et l'évaluation des sources d'approvisionnement, les documents justificatifs peuvent être coordonnés en fonction du type de produit, de l'étape de la demande et des exigences de la commande.

ACO pour la référence de qualité par lot
TDS pour les principales informations physiques et chimiques
FDS / MSDS pour la manipulation, le stockage et les références de sécurité
Informations relatives à l'emballage pour les échantillons, les commandes d'essai et les commandes en gros
Communication technique basée sur les exigences de l'application et des spécifications

Devis

Informations à confirmer avant le devis

Des informations claires sur les fournisseurs permettent de réduire les écarts de spécifications et d'établir un devis plus précis avant toute discussion sur les échantillons ou les commandes en gros.

Nom du produit et numéro CAS
Application ou utilisation finale prévue
Pureté, qualité ou spécification requise
Quantité d'échantillon, commande d'essai ou demande en gros
Forme d'emballage préférée ou poids net
Pays ou port de destination
Documents requis ou attentes en matière de conformité

Stockage et manutention

Remarques concernant l'emballage, le stockage et la manipulation

Le mode d'emballage, les conditions de stockage, la durée de conservation et les modalités d'expédition doivent être confirmés en fonction des caractéristiques du produit, de la taille de l'emballage et des exigences de destination.

Avant de confirmer leur commande, les acheteurs sont invités à consulter les documents relatifs au produit et à vérifier si des exigences particulières en matière de stockage, d'étiquetage ou de manutention s'appliquent.

Soutien à l'approvisionnement

Échantillonnage, commandes en gros et assistance à l'approvisionnement régulier

Un soutien peut être mis en place pour discuter des échantillons, planifier l'approvisionnement en gros, confirmer l'emballage et assurer la communication régulière concernant l'approvisionnement, en fonction des exigences réelles du produit et de la commande.

Pour les formulations à usage répété ou les plans d'approvisionnement à long terme, les acheteurs peuvent discuter à l'avance de la cohérence des spécifications, des préférences en matière d'emballage, des attentes en matière de livraison et de la coordination des documents.

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Ingrédient de parfum aldéhyde Aldéhyde aliphatique Ingrédient d'arôme et de parfum Parfum intermédiaire

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