Le 2-méthyldécanal est-il interchangeable avec l’undécanal parce qu’ils ont tous deux la formule C11H22O ?

Le 2-méthyldécanal est un aldéhyde ramifié, tandis que l'undécanal est son isomère de position à chaîne linéaire. Ils peuvent présenter des différences au niveau du profil olfactif, de la rétention chromatographique et du comportement réactionnel. Il convient de vérifier la structure indiquée, le numéro CAS, la méthode d'identification par GC et le profil d'impuretés, plutôt que de se contenter de comparer la formule moléculaire.

Le numéro CAS 19009-56-4 désigne-t-il l'un des énantiomères du 2-méthyldécanal ?

Non. Le carbone 2 est stéréogénique, mais une formulation CAS ne comportant pas de désignation R ou S ne permet pas de déterminer la composition énantiomérique. Si le caractère olfactif, la sélectivité réactionnelle ou une spécification réglementée dépendent de la stéréochimie, précisez la forme requise et la méthode de détermination de la chiralité ; dans le cas contraire, définissez l’acceptabilité par l’identité, l’analyse par GC et le profil d’impuretés.

2-Méthyldécanal (2-Methyldecanal) CAS 19009-56-4

Le 2-Methyldecanal, identifié par le CAS n° 19009-56-4 et le EC n° 242-745-6, est un aldéhyde ramifié en C11 utilisé dans les travaux de développement de parfums et d'arômes. Sa formule moléculaire est C₁₁H₂₂O. L'acceptation commerciale doit être basée sur l'identité, le dosage, l'indice d'acide, le profil d'odeur, la couleur et la stabilité de la qualité proposée plutôt que sur une allégation universelle de pureté ou de performance non étayée. Les acheteurs doivent consulter le COA et la SDS actuels et évaluer un échantillon dans la base prévue.

CAS: 19009-56-4
Synonymes: 2-Méthyldécanal, 2-méthyldécanal, alpha-méthyldécanal, méthyloctylacétaldéhyde
Numéro EINECS / EC: 242-745-6
Formule moléculaire: C₁₁H₂₂O
Qualité / spécification: Pour l'évaluation en parfumerie ou en formulation, confirmer l'identité, le dosage par GC, le profil des isomères et de l'oxydation, les critères d'odeur ou de couleur et les justificatifs; aucun grade parfumerie n'est présumé.
Conditionnement: Indiquer la quantité requise et la destination; confirmer, d'après le COA et la SDS en vigueur, le conditionnement disponible, la protection contre la lumière ou l'humidité, le poids net, les conditions de stockage et les exigences de transport.

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Description du produit

1 Identité et profil physico-chimique

2 Applications et choix de la qualité

3 Stockage et manipulation

4 Sécurité, documentation et approvisionnement

Identité et profil physico-chimique

Élément	Conseils techniques
Identité du produit	2-méthyldécanal; décanal, 2-méthyl-
CAS / EC	19009-56-4 / 242-745-6
Formule / masse moléculaire	C₁₁H₂₂O / 170.29 g/mol
Caractéristiques physiques	Aldéhyde liquide; les limites d'acceptabilité en matière de couleur et d'odeur varient selon la catégorie
Principaux contrôles de qualité	Identité, titre, indice d'acide, couleur, profil olfactif et limites d'impuretés définies par le fournisseur
Limite d'utilisation	Le fait de fournir des parfums ne garantit pas automatiquement une autorisation d'utilisation alimentaire, la conformité aux normes de l'IFRA ou l'adéquation à tous les marchés

Applications et choix de la qualité

Le 2-méthyldécanal est utilisé comme ingrédient de parfumerie ou d'aromatisation de type aldéhyde lorsqu'une note sèche, cireuse ou d'agrumes est recherchée. Ses performances peuvent varier en fonction du dosage, de la composition de la base, du pH, des antioxydants, ainsi que des conditions de conditionnement et de stockage; les descriptions olfactives doivent donc être considérées comme des indications plutôt que comme des spécifications de mise sur le marché.

Comparer un échantillon candidat à la référence approuvée contenue dans le savon, le détergent, le produit d'entretien des textiles, le parfum de luxe ou toute autre base prévue.
Vérifier l'odeur, la diffusion, la décoloration, l'évolution de l'indice d'acidité et la stabilité dans les conditions réelles de transformation et de stockage.
Pour toute utilisation réglementée de parfums ou d'arômes, demandez les documents requis pour le marché de destination et confirmez le champ d'application exact auprès de l'équipe réglementaire du formulateur.

Stockage et manipulation

Conserver le récipient d'origine hermétiquement fermé dans un endroit frais, sec et aéré, à l'abri de la chaleur, de la lumière et de tout matériau oxydant incompatible. Limiter au maximum l'exposition inutile à l'air et respecter les consignes figurant dans la fiche TDS ou la fiche de données de sécurité (FDS) fournie concernant les exigences relatives au gaz inerte, à la température ou à la durée de conservation.

Sécurité, documentation et approvisionnement

Manipuler conformément à la fiche de données de sécurité (FDS) en vigueur, en utilisant des gants adaptés, des lunettes de protection et en veillant à une ventilation adéquate. Toute demande de devis doit préciser l'application, les critères d'analyse et d'odeur, l'échantillon de référence le cas échéant, la quantité d'essai, la demande annuelle, le conditionnement, la destination et les mentions réglementaires requises.

FAQ — questions techniques et approvisionnement

Q :
Le 2-méthyldécanal est-il interchangeable avec l’undécanal parce qu’ils ont tous deux la formule C11H22O ?

R : Le 2-méthyldécanal est un aldéhyde ramifié, tandis que l'undécanal est son isomère de position à chaîne linéaire. Ils peuvent présenter des différences au niveau du profil olfactif, de la rétention chromatographique et du comportement réactionnel. Il convient de vérifier la structure indiquée, le numéro CAS, la méthode d'identification par GC et le profil d'impuretés, plutôt que de se contenter de comparer la formule moléculaire.
Q :
Le numéro CAS 19009-56-4 désigne-t-il l'un des énantiomères du 2-méthyldécanal ?

R : Non. Le carbone 2 est stéréogénique, mais une formulation CAS ne comportant pas de désignation R ou S ne permet pas de déterminer la composition énantiomérique. Si le caractère olfactif, la sélectivité réactionnelle ou une spécification réglementée dépendent de la stéréochimie, précisez la forme requise et la méthode de détermination de la chiralité ; dans le cas contraire, définissez l’acceptabilité par l’identité, l’analyse par GC et le profil d’impuretés.

Commandes et documentation

Informations essentielles concernant les demandes de documents, les devis et la planification des approvisionnements.

Documents

Le COA, la TDS, la SDS (FDS) et les informations relatives à l'emballage sont disponibles sur simple demande.

Devis

Veuillez nous communiquer le numéro CAS, la qualité, la quantité, les préférences d'emballage et la destination.

Échantillons et approvisionnement

Nous proposons notre assistance pour les échantillons, les commandes d'essai, les achats en gros et les commandes récurrentes.

Stockage et expédition

Les conditions spécifiques au produit sont confirmées avant la commande.

Langue actuelle

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