2-メチルデカナールとウンデカナールは、どちらもC11H22Oの式をもつため置き換え可能ですか？

いいえ。2-メチルデカナールは分岐鎖アルデヒドであり、ウンデカナールは直鎖の構造異性体です。両者は香りの特徴、クロマトグラフィーでの保持及び反応挙動が異なる場合があります。分子式だけで照合せず、名称に対応する構造、CAS番号、GCによる同定法及び不純物プロファイルを確認してください。

CAS 19009-56-4 は、2-メチルデカナールのエナンチオマーの1つを指すのでしょうか？

いいえ。2位炭素は不斉中心ですが、RまたはSの指定がないCAS番号だけではエナンチオマー組成は定まりません。臭気、反応選択性、規制仕様が立体化学に依存する場合は、必要な形態とキラル分析法を指定してください。それ以外は、同一性、GC定量、不純物プロファイルで合否を定めます。

2-メチルデカナール (2-Methyldecanal) CAS 19009-56-4

2-メチルデカナール（CAS 19009-56-4）は、デカナール, 2-メチル-、メチルオクチルアセトアルデヒドとも呼ばれ、フレグランスの調香や食品香料の開発に用いられる炭素数11の分岐アルデヒドです。確認試験、含量、酸価、香りの特性、色、安定性が主な選定基準です。規格の確認と取り扱いの指針として、COA、TDS、SDSをご提供します。

CAS: 19009-56-4
別名: 2-メチルデカナール、2-メチルデカナール、α-メチルデカナール、メチルオクチルアセトアルデヒド
EINECS / EC番号: 242-745-6
分子式: C₁₁H₂₂O
等級：同定、GC分析、異性体および酸化プロファイル、酸価、色および臭気プロファイルにより規定される。最新のCOAを参照のこと。.
梱包：容器の確認、光や湿気からの保護、正味重量、保管および輸送については、現行のCOAおよびSDSに従うこと。.

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製品説明

同定および物理化学的特性

項目	技術ガイダンス
製品の基本情報	2-メチルデカナール;デカナール、2-メチル-
CAS / EC	19009-56-4 / 242-745-6
化学式／分子量	C₁₁H₂₂O / 170.29 g/mol
物理的特性	液体アルデヒド;色と臭気の許容限界はグレードによって異なります
主要な品質管理	同定、含量、酸価、色、臭気プロファイル、およびサプライヤーが定義した不純物制限
使用上の境界	フレグランスの供給により、食品用途の認可、IFRA への準拠、またはあらゆる市場への適合性が自動的に確立されるわけではありません

用途とグレード選定

2-メチルデカナールは、アルデヒド系の香料または香味開発原料として評価されています。その性能は、使用量、基剤の組成、pH、酸化防止剤、包装、および保管条件によって変化する可能性があります。.

候補サンプルを、完成した石鹸、洗剤、ファブリックケア、ファインフレグランス、またはその他の目的のベースの承認された基準と比較してください。
実際の加工や保管条件下で臭気の質、拡散、変色、酸価の変化、安定性を確認してください。
香料またはフレーバーとして規制対象用途に使用する場合は、仕向地市場で必要な資料を請求し、適用範囲を配合担当者の規制担当部門と確認してください。

保管と取扱い

元の容器をしっかりと閉め、熱、光、不適合酸化物質から離れた涼しく乾燥した換気の良い場所に保管してください。不必要な空気への曝露を最小限に抑え、不活性ガス、温度、または保存期間の要件については、付属の TDS または SDS に従ってください。

安全、文書管理、調達

適切な手袋、目の保護具、換気装置を使用して、現行の SDS に従って取り扱ってください。見積依頼には、用途、分析および臭気基準、該当する場合は参照サンプル、試験数量、年間需要、包装、仕向地、および必要な規制声明を記載する必要があります。

技術・供給に関するFAQ

質問：
2-メチルデカナールとウンデカナールは、どちらもC11H22Oの式をもつため置き換え可能ですか？

回答： いいえ。2-メチルデカナールは分岐鎖アルデヒドであり、ウンデカナールは直鎖の構造異性体です。両者は香りの特徴、クロマトグラフィーでの保持及び反応挙動が異なる場合があります。分子式だけで照合せず、名称に対応する構造、CAS番号、GCによる同定法及び不純物プロファイルを確認してください。
質問：
CAS 19009-56-4 は、2-メチルデカナールのエナンチオマーの1つを指すのでしょうか？

回答： いいえ。2位炭素は不斉中心ですが、RまたはSの指定がないCAS番号だけではエナンチオマー組成は定まりません。臭気、反応選択性、規制仕様が立体化学に依存する場合は、必要な形態とキラル分析法を指定してください。それ以外は、同一性、GC定量、不純物プロファイルで合否を定めます。

発注・資料

資料依頼、見積り、供給計画に必要な情報。

書類

調達に必要な書類をお知らせください。ご注文前に、見積対象の供給元が当該ロットの書類を提供できるか確認します。

見積もり

CAS番号、必要グレード、数量、希望梱包、仕向地をお知らせください。

サンプル・供給

サンプル、試験用数量、継続注文への対応可否をお問い合わせください。調達可能な製品とその時点の見積条件に基づいて確認します。

保管・発送

ご注文前に製品ごとの条件を確認します。

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