Порошок кофейной кислоты (CAS 331-39-5), химически идентифицированный как 3,4-Дигидроксициннамовая кислота, Это органическое соединение природного происхождения, содержащееся в кофейных зернах и различных растительных источниках и используемое в основном как промежуточный продукт синтеза в фармацевтическом производстве и как антиоксидантный стабилизатор. Этот кристаллический 3,4-Дигидрокси-транс-коричная кислота Твердое вещество функционирует как мощный поглотитель свободных радикалов и структурный строительный блок, обеспечивая превосходную реакционную способность для синтеза сложных эфиров, таких как Caffeic Acid Phenethyl Ester (CAPE). В отличие от простых фенольных кислот, этот транс-кофеиновая кислота Молекула обладает специфической акриловой функциональной группой, что делает ее критически важной 3-(3,4-Дигидроксифенил)-2-пропеновая кислота прекурсор для разработки противовоспалительных препаратов и функциональных косметических добавок. Мы поставляем это прекрасное химическое сырье с конкурентными заводскими ценами для поддержки органического синтеза и исследовательских приложений, обеспечивая оптовые поставки доступность для промышленного масштабирования. Наш комплекс вмещает индивидуальными спецификациями for purity (typically >98% HPLC) and ash content, while every shipment is fully documented with MSDS, TDS и COA файлы, соответствующие мировым стандартам качества.
Кофейная кислота порошок CAS 331-39-5
- CAS: 331-39-5
- Синонимы: 3,4-дигидроксикоричная кислота, 3,4-дигидрокси-транс-коричная кислота, транс-кофейная кислота
- Einecs: 206-361-2
- Молекулярная формула: C₉H₈O₄
- Качество: фармацевтическое / пищевое / косметическое, типичная чистота ≥98% (ВЭЖХ), более высокие классы качества доступны по запросу.
- Упаковка: пакет из алюминиевой фольги 1 кг; бочка из волокна 25 кг с двойным полиэтиленовым вкладышем или индивидуальная промышленная упаковка
Описание продукта
Кофейная кислота в порошке (CAS 331-39-5) — это природная фенольная кислота, широко используемая в фармацевтических препаратах, нутрицевтиках, продуктах питания и средствах личной гигиены благодаря своим сильным антиоксидантным и противовоспалительным свойствам. Обычно она поставляется в виде кристаллического порошка от светло-желтого до коричневого цвета с высокой степенью чистоты и стабильным качеством партии, подходящего для дальнейшего использования в рецептуре или в качестве активного ингредиента.
📧 Электронная почта: info@industrochem.com – свяжитесь с нашей технической службой продаж для получения сертификата анализа (COA), технического описания продукта (TDS) и актуальных цен на оптовые партии.
Физико-химические свойства
| Параметр | Значение / Описание |
|---|---|
| Химическое название | Кофейная кислота |
| Синонимы | 3,4-Дигидроксикоричная кислота; 3-(3,4-дигидроксифенил)акриловая кислота |
| Номер CAS | 331-39-5 |
| Einecs (EC No.) | 206-361-2 |
| Молекулярная формула | C₉H₈O₄ |
| Молярная масса | ≈180,16 г/моль |
| Внешний вид | Светло-желтый до желто-коричневого цвета кристаллический порошок |
| Чистота (типичная) | ≥98% ВЭЖХ (более высокие классы по запросу) |
| Температура плавления | ~223–225 °C (разложение, лит.) |
| Точка кипения (оценка) | ~273 °C (приблизительная оценка) |
| pKa (фенольная группа) | ~4,6 (прогнозируемое значение) |
| LogP (октанол/вода) | ~1,2 (по оценкам) |
| Растворимость (вода) | Слабо растворим в холодной воде, растворим в горячей воде |
| Растворимость (органическая) | Растворим в этаноле (около 50 мг/мл) и других полярных органических растворителях. |
| Стабильность цвета | Чувствителен к воздействию воздуха, света и щелочных условий; при длительном воздействии может потемнеть. |
| Стабильность / Реактивность | Стабилен при хранении в соответствии с рекомендациями; горючий; избегать сильных окислителей и оснований |
| Рекомендуемые условия хранения | Герметичный контейнер, в прохладном, сухом месте, защищенном от света; обычно при температуре 2–8 °C. |
Примечание: Конкретные характеристики продукта (содержание активного вещества, примеси, потери при сушке, тяжелые металлы и т. д.) могут быть скорректированы в соответствии с вашими стандартами качества (фармацевтика, пищевая промышленность, косметика). Свяжитесь с нами 📧 info@industrochem.com для получения подробной информации о COA.
Применение
1. Нутрицевтики и функциональные продукты питания
- Используется в качестве естественный антиоксидант в пищевых добавках и функциональных напитках для снижения окислительного стресса.
- Часто сочетается с другими полифенолами (например, хлорогеновой кислотой, феруловой кислотой) в составах, полученных из кофе, фруктов или растительных экстрактов.
2. Фармацевтические и биомедицинские исследования
- Работает в качестве промежуточный и эталонный стандарт в исследованиях противовоспалительных, антиоксидантных и потенциальных противоопухолевых средств.
- Исследуется как ингибитор ферментов, таких как 5-липооксигеназа и некоторые липооксигеназы/деметилазы, и используется в исследованиях сердечно-сосудистых и нейропротективных эффектов.
3. Косметика и средства личной гигиены
- Добавлено к средства по уходу за кожей, солнцезащитные средства и антивозрастные формулы в качестве натурального антиоксиданта, который помогает защитить кожу от окислительного повреждения и поддерживает барьерную функцию.
- Используется в составах для отбеливания/осветления кожи и против фотостарения в сочетании с витаминами, растительными экстрактами и УФ-фильтрами.
4. Антиоксиданты и консерванты в пищевых продуктах
- Применяется в качестве естественный антиоксидант в маслах, жирах и обработанных пищевых продуктах для предотвращения окисления липидов и продления срока хранения.
- Подходит для использования в рецептурах с чистым составом, где синтетические антиоксиданты ограничены или нежелательны.
5. Другие виды использования
- Промежуточный уровень для химические вещества и ароматические ингредиенты.
- Широко используется в качестве лабораторный реагент и калибровочный стандарт в аналитических методах (ВЭЖХ/ЖХ-МС) для количественного определения полифенолов в растительных экстрактах и пищевых продуктах.
Условия хранения
Для поддержания стабильности и цвета продукта:
- Температура:
- Хранить в 2-8 °C в прохладном месте. Кратковременное хранение при комнатной температуре во время транспортировки допустимо при условии защиты от тепла и света.
- Упаковка и запечатывание:
- Держать в плотно закрытые, светонепроницаемые контейнеры (алюминиевые пакеты или волокнистые бочки с внутренними полиэтиленовыми вкладышами).
- После каждого использования сразу же запечатывайте пакет или бочку, чтобы свести к минимуму воздействие воздуха и влаги.
- Условия окружающей среды:
- Хранить в сухой, хорошо вентилируемый склад, вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла.
- Избегайте контакта с сильными окислителями и сильными основаниями, чтобы предотвратить разложение и изменение цвета.
- Срок годности:
- При соблюдении рекомендуемых условий хранения типичный срок годности составляет 24 месяца из производства; повторно протестируйте после истечения срока годности в соответствии с вашими внутренними процедурами контроля качества.
Меры предосторожности
Кофейная кислота обычно обрабатывается как лабораторное/промышленное химическое вещество; необходимо соблюдать соответствующие меры безопасности при работе с ней:
- Профиль опасности:
- Классифицируется как раздражающее вещество; может вызывать раздражение глаз, кожи и дыхательных путей. В некоторых оценках оно указано как возможное канцерогенное вещество (например, IARC 2B), поэтому воздействие должно быть сведено к минимуму.
- Средства индивидуальной защиты (СИЗ):
- Носите соответствующую защитные перчатки, халат или рабочая одежда и защитные очки/очки при работе с порошком.
- Применение пылезащитная маска или респиратор если вероятно образование пыли.
- Обработка:
- Избегайте вдыхания пыли и контакта с глазами, кожей и одеждой.
- Использование в зонах с адекватная местная вытяжная вентиляция чтобы уровень пыли в воздухе не превышал внутренних пределов воздействия.
- Первая помощь (общие рекомендации):
- Вдыхание: Переместитесь на свежий воздух; обратитесь за медицинской помощью, если раздражение или дискомфорт сохраняются.
- Контакт с кожей: Тщательно вымойте водой с мылом.
- Контакт с глазами: Осторожно промывайте чистой водой в течение нескольких минут; если раздражение не проходит, обратитесь к врачу.
- Проглатывание: Прополощите рот и обратитесь к врачу, если проглотили большое количество.
- Пожар и разлив:
- Горючее органическое твердое вещество; держать вдали от открытого огня и источников высокой температуры.
- В случае небольших разливов аккуратно подмести, чтобы избежать образования пыли; собрать в подходящие контейнеры для утилизации в соответствии с местными правилами.
FAQ — технические вопросы и поставки
-
В:
Что такое порошок кофейной кислоты CAS 331-39-5?
О: Кофейная кислота в порошке CAS 331-39-5 представляет собой 3,4-дигидроксикоричную кислоту — гидроксикоричную кислоту природного происхождения с молекулярной формулой C9H8O4 и молекулярной массой около 180,16 г/моль. Она поставляется в виде порошка фенольной кислоты высокой чистоты для использования в фармацевтической, пищевой, нутрицевтической и косметической отраслях. -
В:
Кофейная кислота — это то же самое, что кофеин?
О: Нет. Кофейная кислота — это фенольная кислота, содержащаяся в кофе и многих растениях, тогда как кофеин — это другое алкалоидное соединение. Схожесть в написании объясняется тем, что оба вещества содержатся в кофе, а не общим химическим строением или функцией. -
В:
Каковы основные области применения кофеиновой кислоты в порошке CAS 331-39-5?
О: Он используется в качестве промежуточного продукта в производстве тонкой химии, в частности для синтеза таких производных, как фенилэфир кофейной кислоты, а также в качестве антиоксиданта или противовоспалительного активного вещества в научных исследованиях и при разработке рецептур. К числу основных областей дальнейшего применения относятся фармацевтический синтез, функциональные продукты питания, пищевые добавки и средства личной гигиены. -
В:
Какова растворимость кофейной кислоты в воде и органических растворителях?
О: Кофейная кислота слабо растворима в холодной воде, но становится более растворимой в горячей воде. Она также легко растворяется в полярных органических растворителях, таких как этанол, что полезно при использовании в косметике, аналитике и синтезе. -
В:
Какие основные технические характеристики следует проверять у порошка кофеевой кислоты?
О: Подтвердите внешний вид, определите содержание методом ВЭЖХ, диапазон плавления, потерю при сушке, остаток при прокаливании, содержание тяжелых металлов и сопутствующих примесей. В зависимости от потребностей выберите фармацевтический, пищевой или косметический класс качества и запросите анализ конкретной партии перед разработкой рецептуры или масштабированием производства. -
В:
Как следует хранить и обращаться с порошком кофеиновой кислоты CAS 331-39-5?
О: Хранить в плотно закрытых, защищенных от света емкостях в прохладном и сухом месте, вдали от сильных окислителей и прямых солнечных лучей. При взвешивании, пересыпке и обработке порошка следует соблюдать меры безопасности при работе с порошками и использовать соответствующие средства индивидуальной защиты.
Заказ и документация
Основная информация для запросов на документы, подготовки коммерческих предложений и планирования поставок.
Документы
COA, TDS, SDS/MSDS и сведения об упаковке предоставляются по запросу.
Коммерческое предложение
Укажите номер CAS, марку, количество, предпочтительный вид упаковки и пункт назначения.
Образцы и поставки
Предоставляется поддержка в отношении образцов, пробных заказов, оптовых поставок и повторных заказов.
Хранение и доставка
Условия, относящиеся к конкретному товару, уточняются до оформления заказа.







