Acide caféique en poudre CAS 331-39-5

La poudre d'acide caféique (CAS 331-39-5) est un acide phénolique naturel largement utilisé dans les formulations pharmaceutiques, nutraceutiques, alimentaires et de soins personnels pour ses puissantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Elle se présente généralement sous la forme d'une poudre cristalline de couleur jaune clair à brun clair, d'une grande pureté et d'une qualité constante, adaptée à une formulation ultérieure ou à une utilisation comme ingrédient actif.

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Propriétés physico-chimiques

Remarque : les spécifications techniques du produit (dosage, impuretés, perte au séchage, métaux lourds, etc.) peuvent être ajustées en fonction de vos normes de qualité (pharmaceutique, alimentaire, cosmétique). Contactez-nous 📧 info@industrochem.com pour un COA détaillé.

Applications

1. Nutraceutiques et aliments fonctionnels

• Utilisé comme antioxydant naturel dans les compléments alimentaires et les boissons fonctionnelles pour aider à réduire le stress oxydatif.
• Souvent associé à d'autres polyphénols (par exemple, l'acide chlorogénique, l'acide férulique) dans des formulations dérivées du café, des fruits ou des extraits de plantes.

2. Recherche pharmaceutique et biomédicale

• Employé en tant que étalon intermédiaire et étalon de référence dans la recherche d'agents anti-inflammatoires, antioxydants et potentiellement antitumoraux.
• Étudié comme inhibiteur d'enzymes telles que la 5-lipoxygénase et certaines lipoxygénases/déméthylases, et utilisé dans des études sur les effets cardiovasculaires et neuroprotecteurs.

3. Cosmétiques et soins personnels

• Ajouté à produits de soins de la peau, les écrans solaires et les formules anti-âge comme antioxydant naturel pour aider à protéger la peau contre les dommages oxydatifs et soutenir la fonction barrière.
• Utilisé dans les formulations blanchissantes/éclaircissantes et anti-photovieillissement en association avec des vitamines, des extraits végétaux et des filtres UV.

4. Antioxydants alimentaires et conservation

• Candidature en tant que antioxydant naturel dans les huiles, les graisses et les aliments transformés afin d'inhiber l'oxydation des lipides et de prolonger la durée de conservation.
• Convient à une utilisation dans des formulations « clean label » où les antioxydants synthétiques sont limités ou déconseillés.

5. Autres utilisations

• Intermédiaire pour produits chimiques fins et ingrédients aromatiques.
• Largement utilisé comme réactif de laboratoire et norme d'étalonnage dans les méthodes analytiques (HPLC/LC-MS) pour quantifier les polyphénols dans les extraits végétaux et les aliments.

Conditions de stockage

Pour préserver la stabilité et la couleur du produit :

1. Température :
   • Magasin à 2-8 °C dans un endroit frais. Le stockage à court terme à température ambiante pendant le transport est acceptable s'il est protégé de la chaleur et de la lumière.
2. Emballage et scellage :
   • Garder en récipients hermétiquement fermés et résistants à la lumière (sacs en aluminium ou fûts en fibre avec revêtement intérieur en PE).
   • Refermez le sac ou le bidon immédiatement après chaque utilisation afin de minimiser l'exposition à l'air et à l'humidité.
3. L'environnement :
   • Conserver dans un entrepôt sec et bien ventilé, à l'abri de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur.
   • Évitez tout contact avec des agents oxydants puissants et des bases fortes afin d'empêcher toute dégradation et décoloration.
4. Durée de conservation :
   • Dans les conditions de stockage recommandées, la durée de conservation typique est de 24 mois de la production ; refaire un test après expiration conformément à vos procédures internes de qualité.

Précautions de sécurité

L'acide caféique est généralement manipulé comme un produit chimique de laboratoire/industriel ; des mesures de sécurité au travail appropriées doivent être respectées :

• Profil de danger :
  • Classé comme irritant ; peut provoquer une irritation des yeux, de la peau et des voies respiratoires. Certaines évaluations le classent comme un risque cancérigène potentiel (par exemple, IARC 2B), il convient donc de minimiser l'exposition.
• Équipement de protection individuelle (EPI) :
  • Porter des vêtements appropriés gants de protection, blouse de laboratoire ou vêtements de travail et lunettes de sécurité/lunettes de protection lors de la manipulation de la poudre.
  • Utilisation masque anti-poussière ou respirateur si la formation de poussière est probable.
• Manipulation :
  • Évitez d'inhaler la poussière et évitez tout contact avec les yeux, la peau et les vêtements.
  • Utilisation dans les zones où ventilation locale adéquate pour maintenir la poussière en suspension dans l'air en dessous de vos limites d'exposition internes.
• Premiers secours (conseils généraux) :
  • Inhalation : Aller à l'air frais ; consulter un médecin si l'irritation ou la gêne persiste.
  • Contact avec la peau : Lavez soigneusement à l'eau et au savon.
  • Contact avec les yeux : Rincer soigneusement à l'eau claire pendant plusieurs minutes ; consulter un médecin si l'irritation persiste.
  • Ingestion : Rincez-vous la bouche et consultez un médecin si vous avez avalé une grande quantité de produit.
• Incendie et déversement :
  • Matière organique solide combustible ; tenir à l'écart des flammes nues et des sources de chaleur intense.
  • En cas de déversement mineur, balayer soigneusement pour éviter la formation de poussière ; recueillir dans des conteneurs appropriés pour élimination conformément à la réglementation locale.