Produkty powiązane ze środkami zakwaszającymi żywność
Znaleziono łącznie 4 artykuły
-
L-winian CAS 36687-82-8
Czym jest L-winian L-karnityny? Mówiąc najprościej, związek ten jest solą L-karnityny i kwasu winowego. Standardowa baza L-karnityny słynie z tego, że jest niezwykle higroskopijna - co oznacza, że szybko pobiera wilgoć z powietrza. Dla...
Kategoria: Witaminy i aminokwasy -
Kwas DL-winowy CAS 133-37-9
1. Właściwości fizyczne i chemiczne Kwas DL-winowy jest racemiczną mieszaniną kwasu L- i D-winowego. Wizualnie ma postać białego, krystalicznego proszku. Jest bezwonny, ale ma ostry, orzeźwiający kwaśny smak. WłaściwościSpecyfika...
Kategoria: Dodatki do żywnościChemia budowlana i powlekająca -
Kwas fumarowy CAS 110-17-8
Kwas fumarowy, znany również jako kwas trans-butenodiowy, jest naturalnie występującym związkiem powszechnie stosowanym w przemyśle spożywczym jako środek zakwaszający, a także w produkcji żywic i tworzyw sztucznych. Jest to biały krystaliczny proszek o kwaśnym ...
Kategoria: FarmaceutyczneDodatki do żywności -
Kwas fitynowy CAS 83-86-3
Kwas fitynowy, znany również jako heksafosforan inozytolu, heksafosforan cykloheksanolu, wzór cząsteczkowy C6H18O24P6, jest związkiem fosforoorganicznym ekstrahowanym z nasion roślin. wzór chemiczny：C6H18O24P6 masa cząsteczkowa：660.04 ...
Kategoria: Chemikalia wysokowartościowe