Produkty powiązane ze składnikami cukru
Znaleziono łącznie 2 artykuły
-
D-ryboza CAS 50-69-1
Właściwości fizykochemiczne Typowa wartośćWyglądBiały krystaliczny proszekOdórBezwonnySmakŁagodnie słodkiMasa cząsteczkowa150,13 g/molPunkt topnieniaOkoło 85-95°CRozpuszczalnośćSilnie rozpuszczalny w wodzieStabilnośćHigroskopijny; wrażliwy na...
Kategoria: Chemikalia wysokowartościowe -
D-Mannoza CAS 3458-28-4
Właściwości fizyczne i chemiczne D-mannoza jest białym, krystalicznym proszkiem. Jest słodka, około 0,6 razy słodsza niż sacharoza (cukier stołowy), ale ma lekko gorzki posmak, jeśli jest stosowana w wysokich stężeniach. WłaściwościSpecyfika...
Kategoria: Dodatki do żywności