Sucre ingrédient Produits apparentés
Au total, 2 articles ont été trouvés.
-
D-Ribose CAS 50-69-1
Propriétés physico-chimiques ArticleValeur typiqueApparencePoudre cristalline blancheOdeurIndoloreGoût Légèrement sucréPoids moléculaire150,13 g/molPoint de fusionApprox. 85-95°CSolubilitéHautement soluble dans l'eauStabilitéHygroscopique ; sensible à la mo...
Catégorie : Produits chimiques fins -
D-Mannose CAS 3458-28-4
Propriétés physiques et chimiques Le D-Mannose est une poudre cristalline blanche. Il est doux, environ 0,6 fois plus doux que le saccharose (sucre de table), mais avec un arrière-goût légèrement amer s'il est utilisé à des concentrations élevées. PropriétésSpécifiques...
Catégorie : Additifs alimentaires