Acide fumarique (acide trans-butènedioïque), CAS 110-17-8, diacide naturel fourni pour les applications alimentaires, les résines et la synthèse chimique. Confirmez la qualité requise, puis demandez un devis avec COA/TDS/SDS pour une fourniture en vrac.
Acide fumarique CAS 110-17-8
- CAS : 110-17-8
- Synonymes : acide trans-butènedioïque, acide (E)-butènedioïque, acide allomaléique, acide bolétique, acide 1,2-éthylènedicarboxylique
- EINECS : 203-743-0
- Formule moléculaire : C₄H₄O₄
- Qualité : industrielle / alimentaire
- Conditionnement : 25 kg / fût ou 1 kg / sac
Description du produit
L'acide fumarique, CAS 110-17-8, également appelé acide trans-butènedioïque, est un diacide naturel ; le numéro CE/EINECS est 203-743-0.
Synonymes : acide trans-butènedioïque ; acide (E)-butènedioïque ; acide allomaléique ; acide bolétique ; acide 1,2-éthylènedicarboxylique.
CAS : 110-17-8.
Formule moléculaire : C₄H₄O₄.
Masse moléculaire : 116,07.
Numéro CE : 203-743-0.
C'est une poudre ou des granulés cristallins blancs au goût acide, avec un point de fusion d'environ 287–290 °C et un point d'ébullition d'environ 413 °C.
Elle a une solubilité limitée dans l'eau (environ 0,6–0,75 g/100 mL à température ambiante) et est plus soluble dans l'eau chaude et l'éthanol ; la masse volumique est d'environ 1,63 g/cm³.
L'acide fumarique est l'isomère trans de l'acide butènedioïque, avec un point de fusion plus élevé et une solubilité dans l'eau plus faible que l'acide maléique (l'isomère cis).
Elle est utilisée comme acidulant alimentaire dans les boissons gazeuses, les jus de fruits et la confiserie pour apporter de l'acidité.
Elle est utilisée comme acide polybasique dans les résines de polyester insaturé et alkyde pour améliorer la dureté, la résistance chimique et les performances thermiques pour la fibre de verre et les composites.
Elle est utilisée dans les intermédiaires pharmaceutiques, les additifs alimentaires pour animaux et comme brique de base pour les fumarates et d'autres composés organiques.
Confirmez le dosage, l'aspect, la plage de fusion, l'eau, les substances apparentées, les métaux lourds et les limites microbiennes ; choisissez la qualité industrielle ou alimentaire.
Conservez dans des récipients hermétiquement fermés, dans un endroit frais, sec et ventilé, à l'écart des oxydants forts ; utilisez des mesures de contrôle des poussières et un EPI adapté.
Confirmez la spécification en vigueur du produit.
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FAQ - Informations techniques et logistiques
-
Q :
Qu'est-ce que l'acide fumarique CAS 110-17-8 ?
R : L'acide fumarique est l'acide trans-butènedioïque, un diacide naturel de formule moléculaire C₄H₄O₄. Il est fourni sous forme de poudre ou de granulés cristallins blancs et utilisé dans l'alimentation, les résines et la synthèse chimique. -
Q :
En quoi l'acide fumarique diffère-t-il de l'acide maléique ?
R : L'acide fumarique est l'isomère trans de l'acide butènedioïque, tandis que l'acide maléique est l'isomère cis. L'acide fumarique a un point de fusion plus élevé et une solubilité dans l'eau plus faible, et les deux ont des réactivités et usages différents. -
Q :
Quelles sont les principales applications de l'acide fumarique ?
R : Elle est utilisée comme acidulant alimentaire, dans les résines de polyester insaturé et alkyde, dans les intermédiaires pharmaceutiques, dans les additifs alimentaires pour animaux et comme brique de base pour les fumarates et d'autres composés organiques. -
Q :
Pourquoi l'acide fumarique est-il utilisé dans les formulations de résine de polyester insaturé ?
R : En tant que composant acide polybasique, il augmente la densité de réticulation et améliore la dureté, la résistance chimique et les performances thermiques. C'est une charge d'estérification clé pour les systèmes de résine utilisés en fibre de verre et composites. -
Q :
Quelle est la solubilité typique dans l'eau de l'acide fumarique ?
R : L'acide fumarique a une solubilité limitée dans l'eau, typiquement environ 0,6-0,75 g pour 100 mL à température ambiante. Il est plus soluble dans l'eau chaude et l'éthanol, et beaucoup moins dans les solvants non polaires. -
Q :
Comment stocker et manipuler l'acide fumarique ?
R : Conservez-le dans des récipients hermétiquement fermés, dans un endroit frais, sec et ventilé, à l'écart des oxydants forts et des matières incompatibles. Utilisez des mesures de contrôle des poussières et un EPI adapté lors du pesage et du transfert.
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