Acide benzoïque CAS 65-85-0

Propriétés physico-chimiques

L'acide benzoïque se présente généralement sous la forme d'écailles ou d'aiguilles blanches ressemblant à de la soie. Bien qu'il soit solide à température ambiante, son comportement à la chaleur et dans les solvants définit son utilité.

Applications clés

L'acide benzoïque est rarement le produit final ; il est le catalyseur des performances dans d'autres secteurs.

1. Plastifiants et résines (qualité industrielle)

Il s'agit du secteur de consommation le plus important. L'acide benzoïque est une matière première primaire pour les produits suivants plastifiants à base de benzoate, qui sont de plus en plus populaires en tant qu'alternatives écologiques aux phtalates dans le PVC et d'autres polymères. Il est également utilisé dans les Résines alkydes pour améliorer la brillance, l'adhérence et la dureté des peintures et des revêtements.

2. Conservation des aliments et des boissons (qualité alimentaire)

Connu comme conservateur E210, L'acide benzoïque et ses sels (benzoate de sodium) inhibent les bactéries, les levures et les moisissures. Il est très efficace dans les environnements acides, ce qui en fait la norme pour les boissons gazeuses, les jus de fruits, les cornichons et les sauces barbecue.

3. Intermédiaires pharmaceutiques

Il sert de précurseur à divers médicaments et est utilisé directement dans les pommades antifongiques (comme la pommade Whitfield) pour traiter les maladies fongiques de la peau.

4. Synthèse chimique

C'est le matériau de base pour Chlorure de benzoyle, Le peroxyde d'hydrogène est un intermédiaire essentiel utilisé dans la production de peroxydes (pour l'initiation de la polymérisation) et de colorants.

Mesures de sécurité et de prévention

Bien que l'acide benzoïque soit largement utilisé, il est considéré comme un irritant. Des protocoles de manipulation appropriés ne sont pas négociables pour garantir la sécurité des travailleurs.

• Risques liés à la poussière : La forme de poudre fine peut générer des nuages de poussière. En concentrations élevées, les poussières organiques peuvent être combustibles. Les installations doivent utiliser des équipements mis à la terre et une ventilation antidéflagrante.
• Inhalation : L'inhalation de la poussière provoque une irritation du nez et de la gorge. Le personnel doit toujours utiliser des masques anti-poussière approuvés par le NIOSH (N95 ou équivalent).
• Contact avec la peau et les yeux : Il peut provoquer une irritation légère à modérée. Des lunettes de sécurité et des gants de protection sont obligatoires.
• Premiers soins : En cas de contact avec les yeux, rincer immédiatement et abondamment à l'eau pendant au moins 15 minutes.

Pour le sel de benzoate hydrosoluble couramment utilisé dans les systèmes de conservation, voir Benzoate de sodium.

Conditions de stockage et de manipulation

L'un des problèmes les plus courants auxquels sont confrontés les acheteurs d'acide benzoïque est le suivant “caking”-La poudre s'agglomère en blocs durs. Ce phénomène est généralement dû à un mauvais stockage.

Maintenir la fluidité de la matière :

1. Contrôle de l'humidité : Stocker dans un endroit sec. L'humidité relative doit être maintenue à un niveau bas.
2. Température : Conserver dans un endroit frais et bien ventilé, à l'abri de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur. Le point de fusion est relativement bas ; un excès de chaleur peut favoriser l'agglomération.
3. Séparation : Conserver à l'écart des oxydants puissants (comme le fluor ou l'oxygène) et des bases fortes.
4. Intégrité de l'emballage : La plupart des exportations en provenance de Chine se font dans des sacs tissés de 25 kg munis d'une doublure en PE. Veillez à ce que la doublure intérieure soit bien scellée après une utilisation partielle afin d'éviter l'absorption d'humidité.