Ácido N-acetilneuramínico en polvo CAS 131-48-6

El ácido N-acetilneuramínico (NANA, Neu5Ac) es el ácido siálico predominante en los tejidos humanos y de mamíferos. Se utiliza ampliamente como ingrediente funcional en nutracéuticos, preparados para lactantes, alimentos funcionales, cosméticos e investigación bioquímica. Con alta pureza y calidad estable, es adecuado para los fabricantes que necesitan materia prima de ácido siálico fiable para la formulación y el procesamiento posterior.

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Propiedades fisicoquímicas

*Los valores anteriores son datos técnicos típicos de referencia. Las especificaciones finales pueden ajustarse según su pedido y COA.

Descripción del producto

El ácido N-acetilneuramínico (NANA, Neu5Ac) es un monosacárido ácido y el principal representante de los ácidos siálicos. Se encuentra de forma natural en la posición terminal de glicoproteínas y glicolípidos en tejidos humanos y animales, especialmente en el cerebro y el sistema nervioso.

En la producción industrial, el ácido N-acetilneuramínico suele obtenerse mediante procesos enzimáticos o químicos a partir de precursores de carbohidratos adecuados, seguidos de refinamiento y cristalización para lograr una gran pureza. El polvo cristalino blanco resultante es libremente soluble en agua y adecuado para su uso como:

• Un ingrediente funcional en productos nutricionales y sanitarios
• A componente de fortificación para fórmulas que requieren ácido siálico
• En intermedio para la síntesis de derivados relacionados
• A reactivo bioquímico en investigación sobre glicociencia y biología celular

Nuestro ácido N-acetilneuramínico está diseñado para clientes B2B que necesitan una calidad constante, un suministro estable y una documentación clara (COA, MSDS, apoyo normativo).

Aplicaciones

1. Nutracéuticos y complementos dietéticos
   • Se utiliza como azúcar funcional para favorecer el desarrollo del cerebro y del sistema nervioso.
   • A menudo se combina con otros nutrientes en fórmulas de apoyo cognitivo y mezclas “nootrópicas” (para investigación y desarrollo de productos en mercados regulados).
2. Preparados para lactantes y alimentos funcionales
   • Sirve como fuente de ácido siálico en formulaciones de I+D destinadas a imitar los perfiles de oligosacáridos de la leche humana.
   • Puede utilizarse en bebidas funcionales, productos lácteos y bebidas sólidas como ingrediente de valor añadido (el uso real está sujeto a las normativas y aprobaciones locales).
3. Cosmética y cuidado personal
   • Aplicado como ingrediente acondicionador e hidratante de la piel, contribuyendo a un tacto más suave de la piel y a una barrera de protección.
   • Adecuado para su uso en sueros, cremas, mascarillas y conceptos de cuidado de la piel de primera calidad centrados en el antienvejecimiento o el cuidado de barrera.
4. Investigación bioquímica y farmacéutica
   • Ampliamente utilizado como norma y sustrato en glicómica, señalización celular e investigación virológica.
   • Intermedio para la síntesis de glicoconjugados sialilados y derivados relacionados.

Nota: La aplicación y dosificación finales deben cumplir las leyes y normativas locales. Los usuarios finales deben realizar sus propias evaluaciones de formulación y seguridad.

Condiciones de almacenamiento

• Temperatura de almacenamiento recomendada: -20 °C (congelador)
• Contenedor: Herméticamente cerrado en su embalaje original, con forro interior a prueba de humedad.
• Medio ambiente:
  • Almacenar en un lugar fresco, seco y bien ventilado.
  • Proteger de la luz solar directa y de una fuerte exposición a los rayos UV.
  • Mantener alejado de agentes oxidantes fuertes y ácidos/álcalis fuertes.
• Caducidad: Normalmente 24-36 meses si se almacena en las condiciones recomendadas; consulte la fecha de caducidad exacta basada en el lote en el COA.

Una vez abierta, vuelva a cerrar la bolsa interior rápidamente y reduzca al mínimo la exposición al aire y la humedad.

Precauciones de seguridad

Aunque en general se considera que el ácido N-acetilneuramínico tiene una toxicidad aguda baja y se utiliza en contextos alimentarios/cosméticos bajo control reglamentario, debe manejarse como un producto químico fino en un entorno industrial:

• Evitar la inhalación de polvo y el contacto con los ojos, la piel y la ropa.
• Utilice los medios adecuados EPIbata de laboratorio, guantes, gafas de seguridad y máscara antipolvo/respirador si es posible que se genere polvo.
• Utilizar en un área bien ventilada o bajo escape local.
• En case de contacto:
  • Contacto visual: Aclarar inmediatamente con abundante agua y consultar al médico si persiste la irritación.
  • Contacto con la piel: Lavar con agua y jabón.
  • Inhalación: Trasladar a la persona al aire libre y mantenerla en reposo; buscar atención médica si aparecen síntomas.
  • Ingestión: Enjuáguese la boca y acuda al médico.
• Mantener fuera del alcance de los niños y usuarios no profesionales.
• Para obtener información detallada, consulte el Ficha de datos de seguridad (FDS) de este producto.