جليسيروفوسفات الكالسيوم CAS 27214-00-2

الخواص الفيزيائية والكيميائية

جليسيروفوسفات الكالسيوم عبارة عن مسحوق بلوري أبيض أو مصفر قليلاً. وتكمن ميزته الرئيسية مقارنةً بأملاح الكالسيوم الأخرى في قابليته للذوبان وطبيعته المذبذبة، مما يجعله متعدد الاستخدامات في بيئات ذات درجات حموضة مختلفة.

مجالات التطبيق الرئيسية

1. العناية المتقدمة بالفم (معجون الأسنان وغسول الفم)

هذا هو التطبيق ذو القيمة الأعلى لـ CAS 27214-00-2.

• مكافح الطاعون: فهو يساعد على معادلة البيئة الحمضية في الفم، والتي تعد السبب الرئيسي لتسوس الأسنان.
• إعادة التمعدن: يُوفر هذا المنتج أيونات الكالسيوم والفوسفات، وهما المكونان الأساسيان للمينا. ويعمل بالتآزر مع الفلورايد لتقوية الأسنان بشكل أكثر فعالية من الفلورايد وحده.
• حساسية: وهو مكون رئيسي في معاجين الأسنان "المزيلة للحساسية".

2. المكملات الغذائية وتغذية الرضع

• التوافر البيولوجي: على عكس كربونات الكالسيوم، التي تتطلب حمض معدة قوي لتحللها، فإن جليسيروفوسفات الكالسيوم يمتص بسهولة أكبر من قبل الجسم.
• راحة الجهاز الهضمي: من غير المرجح أن يسبب الغازات أو الانتفاخ أو الإمساك، مما يجعله مثالياً لخطوط المكملات الغذائية المتميزة التي تستهدف المستهلكين الحساسين أو الرضع (غالباً ما يستخدم في تدعيم الحليب الصناعي).

3. تدعيم الأغذية

ولأنه عديم الرائحة وله طعم محايد نسبياً مقارنة بأملاح الكالسيوم الأخرى، فإنه لا يغير نكهة المشروبات المدعمة أو الزبادي أو المخبوزات.

تدابير السلامة والاحتياطات

على الرغم من أن جليسيروفوسفات الكالسيوم معترف به على نطاق واسع على أنه آمن (GRAS في العديد من الولايات القضائية) للاستهلاك، إلا أن التعامل مع المادة الكيميائية الخام يتطلب بروتوكولات السلامة الصناعية القياسية.

• استنشاق: قد يكون المسحوق ناعماً. قد يؤدي استنشاقه إلى تهيج الجهاز التنفسي. يجب على العمال ارتداء أقنعة الغبار من نوع N95 أثناء عمليات الوزن والخلط.
• التواصل البصري: قد يحدث تهيج ميكانيكي. ارتداء نظارات السلامة إلزامي في منطقة الخلط.
• الابتلاع: على الرغم من أنها آمنة عند تناولها بكميات غذائية، إلا أنه ينبغي التعامل مع الابتلاع العرضي لكميات كبيرة ومركزة عن طريق شرب الماء وطلب المشورة الطبية.

للاطلاع على مادة أخرى من مركبات الكالسيوم والفوسفات تُستخدم في التركيبات الغذائية وتركيبات الأعلاف، انظر فوسفات ثنائي الكالسيوم اللامائي.

شروط التخزين والمناولة

يُعد التخزين السليم أمراً بالغ الأهمية للحفاظ على سيولة المادة ومنع نمو الميكروبات.

1. حساسية للرطوبة: المنتج يمتص الرطوبة من الهواء قليلاً. إذا تُرك مكشوفاً، فقد يتكتل، مما يسبب مشاكل في المغذيات الآلية.
2. بيئة: يُحفظ في مستودع بارد وجاف وجيد التهوية. يُفضل أن تكون درجة الحرارة أقل من 25 درجة مئوية.
3. التغليف: عادةً ما تكون عبوات التصدير القياسية من المصانع الصينية براميل ألياف وزنها 25 كجم أو أكياس ورقية كرافت مبطنة بطبقتين من البولي إيثيلين. يُنصح باستخدام البرميل المصنوع من الألياف للنقل البحري لمنع الانضغاط ودخول الرطوبة.
4. مدة الصلاحية: عادةً ما تدوم لمدة 24 شهرًا عند تخزينها في عبوتها الأصلية غير المفتوحة.