لاكتات الصوديوم (CAS 72-17-3)، والتي تُورَّد عادةً على شكل محلول مائي 60%، هي ملح الصوديوم لحمض اللاكتيك الناتج عن تخمير مصادر السكر، وتُستخدم بشكل أساسي كمادة حافظة ومرطبة واسعة النطاق في معالجة اللحوم ومستحضرات التجميل. هذا المحلول شفاف ولزج. 2-هيدروكسي بروبيونات الصوديوم يعمل السائل كعامل قوي مضاد للبكتيريا، مما يؤدي إلى إطالة فترة صلاحية اللحوم المصنعة بشكل كبير عن طريق تثبيط نمو الليستيريا والسالمونيلا مع تعزيز الاحتفاظ بالرطوبة. في قطاع العناية الشخصية، تعمل كشركة رائدة عامل الترطيب الطبيعي (NMF) مكون يوفر قدرة أعلى على الاحتفاظ بالماء مقارنة بالجلسرين، ويعمل كعنصر بالغ الأهمية. E325 عامل منظم لدرجة الحموضة في الصابون والمستحضرات. نحن نوفر هذه المادة الصالحة للاستخدام في الأغذية ومستحضرات التجميل مع أسعار المصنع التنافسية لدعم صناعة الأغذية وإنتاج منتجات العناية بالبشرة، وضمان التوريد بالجملة تتوفر خدمة توصيل الحاويات أو البراميل الوسيطة. منشأتنا مجهزة لاستقبالكم. مواصفات مخصصة للتركيز (معيار 60%) والنقاء البصري (المتماثل L)، بينما يتم توثيق كل شحنة بالكامل مع MSDS، TDS، COA تقديم الملفات لتلبية المعايير التنظيمية لهيئة الغذاء والدواء الأمريكية والاتحاد الأوروبي.
لاكتات الصوديوم CAS 72-17-3
- CAS: 72-17-3
- المرادفات: بروبيونات 2-هيدروكسي الصوديوم، ملح الصوديوم لحمض اللاكتيك، E325، لاكتات الصوديوم-L، ملح الصوديوم لحمض 2-هيدروكسي بروبانويك
- Einecs: 200-772-0
- الصيغة الجزيئية: C3H8O2
- الدرجة: درجة غذائية / درجة تجميلية / درجة صيدلانية وسيطة (قابلة للتخصيص)
- العبوة: براميل بلاستيكية سعة 25 كجم / 250 كجم (سائل) أكياس سعة 25 كجم / براميل من الألياف (مسحوق أو شكل مركز، إذا لزم الأمر)
وصف المنتج
لاكتات الصوديوم هو ملح الصوديوم لحمض اللاكتيك، ويُستخدم على نطاق واسع كمرطب، وعامل منظم للأس الهيدروجيني، ومنظم لدرجة الحموضة في الأغذية ومستحضرات التجميل والأدوية والتركيبات الصناعية. يتميز بقدرة ممتازة على الاحتفاظ بالماء، وقلوية معتدلة، وتوافق جيد مع مجموعة واسعة من المكونات.
للحصول على أحدث المواصفات والأسعار وبيانات السلامة الخاصة بالمنتج COA/MSDS، يرجى الاتصال بنا مباشرة:
📧 بريد إلكتروني: info@industrochem.com
الخواص الفيزيائية والكيميائية
| غرض | المواصفات (القيم النموذجية) |
|---|---|
| المظهر | سائل شفاف، عديم اللون إلى أصفر باهت |
| التحليل (على شكل لاكتات الصوديوم) | ≥ 60.0% (أو حسب مواصفات العقد) |
| محتوى حمض اللاكتيك | عادةً ما تكون نسبة 80-90% أساسًا للكسر العضوي |
| الرقم الهيدروجيني (20 درجة مئوية، كما هو مُورّد) | حوالي 6.5 - 8.5 |
| الكثافة (20 درجة مئوية) | حوالي 1.30 - 1.35 جم/سم³ |
| الذوبانية | يمتزج بالماء تماماً |
| رائحة | طفيف، مميز |
| محتوى الصوديوم | وفقًا للقياس الكمي |
| المعادن الثقيلة | يفي بمعايير الجودة الغذائية/التجميلية |
| مظهر المحلول | صافٍ، خالٍ من الشوائب المرئية |
التطبيقات
1. صناعة الأغذية
- الحفظ وإطالة مدة الصلاحية:
يحسن الاستقرار الميكروبي في اللحوم المصنعة والدواجن والمأكولات البحرية؛ ويساعد على منع بعض أنواع البكتيريا المسببة للتلف ويدعم وضع ملصقات أنظف عند استخدامه مع أنظمة الحفظ الأخرى. - تعديل النكهة والقوام:
يعمل كعامل منظم معتدل لتثبيت درجة الحموضة ودعم المذاق المتسق في الصلصات والمشروبات ومنتجات المخابز؛ ويساهم في تحسين الاحتفاظ بالماء في منتجات اللحوم، مما يحسن العصارة والإنتاجية. - مصدر المعادن:
يوفر الصوديوم والحمض العضوي في شكل متاح بيولوجيًا، وهو مناسب للتركيبات المدعمة حيث يلزم التحكم في محتوى الصوديوم.
2. مستحضرات التجميل والعناية الشخصية
- عامل مرطب / عامل ترطيب:
يعزز ترطيب البشرة عن طريق ربط الماء في الطبقة القرنية؛ ويستخدم عادة في المستحضرات والكريمات والسيرومات وغسول الجسم والصابون السائل. - منظم ومخزن الرقم الهيدروجيني:
يساعد في الحفاظ على درجة حموضة معتدلة ومناسبة للبشرة في التركيبات، مما يحسن استقرار المنتج وراحة البشرة. - مكون الأداء التآزري:
يمكن دمجه مع مرطبات أخرى ومكونات فعالة لبناء تركيبات عناية شخصية متعددة الوظائف وفعالة من حيث التكلفة.
3. الأدوية والرعاية الصحية
- المادة المساعدة / عامل التخزين المؤقت:
يستخدم كمكون في بعض المستحضرات الصيدلانية والرعاية الصحية حيث تكون الأملاح العضوية مطلوبة للتحكم في درجة الحموضة وتعديلات التوتر الأسموزي (رهناً بمتطلبات دستور الأدوية واللوائح المحلية).
4. الاستخدامات الصناعية والتقنية
- مكون مثبط للتآكل:
مناسب لبعض تركيبات التنظيف الصناعي أو معالجة المعادن حيث يفضل استخدام الأملاح العضوية لأسباب بيئية أو تتعلق بالأداء. - وسيط / مساعد عملية:
يمكن استخدامه كملح صوديوم عضوي في عمليات التخليق المختلفة أو كمساعد في عمليات التخمير وخطوط الإنتاج البيوكيميائية.
شروط التخزين
- يُحفظ في عبوات محكمة الإغلاق لتجنب التلوث وامتصاص الرطوبة.
- درجة حرارة التخزين الموصى بها: 10-30 درجة مئوية, بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة ومصادر الحرارة.
- احتفظ به في بارد، جاف، جيد التهوية مستودع محمي من التجمد ودرجات الحرارة القصوى.
- تجنب ملامسة العوامل المؤكسدة القوية والأحماض القوية.
- في ظل ظروف التخزين المناسبة، يحافظ المنتج على جودته طوال مدة الصلاحية المحددة على الملصق COA. لمزيد من المعلومات التفصيلية حول مدة الصلاحية، يرجى الرجوع إلى الوثائق الخاصة بالدفعة.
احتياطات السلامة
- يُعتبر لاكتات الصوديوم بشكل عام ذا خصائص ملف أمان ممتاز عند التعامل معها وفقًا لممارسات النظافة الصناعية القياسية.
- يتجنب التلامس المباشر مع العينين والتلامس المطول مع الجلد. في حالة ملامسة المنتج، اشطفه فوراً بكمية كبيرة من الماء.
- لا تبتلع المنتج الصناعي مباشرة. في حالة الابتلاع العرضي، اشطف فمك واستشر الطبيب إذا لزم الأمر.
- يستخدم معدات الوقاية الشخصية المناسبة أثناء التعامل مع المنتج: يجب ارتداء نظارات السلامة والقفازات والملابس الواقية حسب متطلبات قواعد السلامة في المصنع.
- يضمن تهوية كافية في منطقة العمل لتقليل التعرض للهباء الجوي أو الرذاذ.
- راجع أحدث المعلومات صحيفة بيانات السلامة (SDS/MSDS) للحصول على معلومات مفصلة حول المخاطر، وإجراءات الإسعافات الأولية، وإجراءات مكافحة الحرائق، وإجراءات التعامل مع حالات التسرب العرضي، وتوصيات المناولة والتخزين.
للحصول على معلومات حول الوضع التنظيمي المحدد في بلدك/منطقتك (استخدام الأغذية أو مستحضرات التجميل أو الأدوية)، يرجى الاتصال بفريق المبيعات الفنية لدينا.
📧 للحصول على معلومات حول المنتج COA، وMSDS، وTDS، وعرض أسعار، يرجى مراسلتنا عبر البريد الإلكتروني: info@industrochem.com
الأسئلة الشائعة - الشؤون الفنية وسلسلة التوريد
-
س:
كيف يختلف CAS 72-17-3 عن CAS 50-70-4؟
أ: يُعرّف المركب CAS 72-17-3 لاكتات الصوديوم (ملح حمض اللاكتيك المستخدم في الحفظ والترطيب)، بينما يُعرّف المركب CAS 50-70-4 السوربيتول (مُحلي/مرطب من كحول السكر). وهما مركبان كيميائيان مختلفان. -
س:
هل هذا المكون آمن للاستخدام في المنتجات الغذائية؟
أ: نعم، تم تصنيف لاكتات الصوديوم على أنها "معترف بها بشكل عام على أنها آمنة" (GRAS) من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، وهي مسجلة كمادة مضافة غذائية E325 في أوروبا، وتستخدم على نطاق واسع في اللحوم والدواجن ومنتجات المخابز.
الوثائق ودعم المنتج
لأغراض مراجعة المنتج وتقييم مصادر التوريد، يمكن تنسيق الوثائق الداعمة حسب نوع المنتج ومرحلة الاستفسار ومتطلبات الامتثال.
- شهادة التحليل (COA) كمرجع للجودة حسب الدفعة
- ورقة البيانات الفنية (TDS) للمعلومات الفيزيائية والكيميائية الرئيسية
- صحيفة بيانات السلامة SDS/MSDS كمرجع للمناولة والتخزين والسلامة
- معلومات التعبئة والتغليف لطلبات العينات والتجارب والطلبات بالجملة
- التواصل الفني بناءً على متطلبات التطبيق والمواصفات
معلومات يجب تأكيدها قبل تقديم عرض الأسعار
تساعد معلومات التوريد الواضحة في تقليل عدم تطابق المواصفات وتسمح بتقديم عرض أسعار أكثر دقة قبل مناقشة العينات أو الطلبات بالجملة.
- اسم المنتج ورقم CAS
- التطبيق أو الاستخدام النهائي المقصود
- النقاء أو الدرجة أو المواصفات المطلوبة
- كمية العينة، أو طلب تجريبي، أو طلب بالجملة
- شكل التعبئة المفضل أو الوزن الصافي
- بلد أو ميناء الوصول
- المستندات المطلوبة أو متطلبات الامتثال
ملاحظات حول التعبئة والتغليف والتخزين والمناولة
ينبغي التأكد من شكل التغليف وظروف التخزين وفترة الصلاحية وترتيبات الشحن وفقًا لخصائص المنتج وحجم العبوة ومتطلبات الوجهة.
قبل تأكيد الطلب، يُنصح المشترون بمراجعة وثائق المنتج ذات الصلة والتأكد مما إذا كانت هناك أي متطلبات خاصة بالتخزين أو وضع العلامات أو المناولة.
دعم العينات والطلبات بالجملة والتوريد المتكرر
يمكن ترتيب الدعم لمناقشة العينات، وتخطيط التوريد بالجملة، وتأكيد التعبئة والتغليف، والتواصل الروتيني بشأن مصادر التوريد بناءً على متطلبات المنتج والطلب الفعلية.
بالنسبة للتركيبات التي يتم استخدامها بشكل متكرر أو خطط الشراء طويلة الأجل، يمكن للمشترين مناقشة اتساق المواصفات، وتفضيلات التعبئة والتغليف، وتوقعات التسليم، وتنسيق المستندات مسبقًا.
