L-酒石酸L-カルニチン CAS 36687-82-8

技術・供給に関するFAQ

• 質問：

  L-酒石酸塩CAS 36687-82-8とは何ですか？

  回答： L-酒石酸塩CAS 36687-82-8は、L-カルニチンと酒石酸から形成される安定な塩であるL-カルニチンL-酒石酸塩です。分子式はC18H36N2O12、分子量は約472.49 g/mol、EINECS 459-550-9であり、白色からオフホワイトの結晶性粉末として供給されます。.
• 質問：

  固形製剤でL-カルニチン塩基よりL-酒石酸L-カルニチンが好まれる理由は？

  回答： L-カルニチン塩基は吸湿性があり、水分を吸ってカプセルや錠剤で固結や流動不良を起こすことがあります。L-酒石酸L-カルニチンはより安定で吸湿性が低く、固形製剤の製造に向くため、錠剤やカプセルで広く使われます。
• 質問：

  食品・医薬グレードの主な仕様は？

  回答： 一般的な仕様は、白色から近白色の結晶性粉末、水溶液pH 3.0～4.5、融点約169～175 °C、L-カルニチン約68%と酒石酸約32%です。水には自由に溶け、アルコールにはわずかにしか溶けません。
• 質問：

  スポーツ栄養でどう使われますか？

  回答： プレワークアウト、リカバリー、パフォーマンス栄養の製品で、脂肪酸をミトコンドリアへ運ぶのを支えるカルニチン源として使われます。流動性が良く吸湿性が低いため、粉末・カプセル・錠剤で特に実用的です。
• 質問：

  液体製剤にも適していますか？

  回答： 水に自由に溶けるため液体系でも使えますが、酸性pHと処方特性から固形製剤に選ばれることが多いです。高濃度またはpHに敏感な液体では、L-カルニチン塩基や別の塩を検討することがあります。