¿Qué es el ácido fítico CAS 83-86-3?

El ácido fítico, también llamado IP6 o hexakisfosfato de mio-inositol, es un ácido organofosforado natural con CAS 83-86-3, fórmula molecular C₆H₁₈O₂₄P₆ y masa molar de unos 660,04 g/mol. Tiene gran capacidad quelante de metales y se utiliza en alimentación, tratamiento de superficies, tratamiento de agua y cuidado personal.

¿El ácido fítico suele suministrarse como líquido al 50 % o como polvo?

El ácido fítico comercial se suministra habitualmente como líquido de color amarillo claro a marrón claro con una pureza de alrededor del 50 %, aunque también existen grados en polvo de alta pureza. No es automáticamente intercambiable con el fitato de sodio u otras sales de fitato, por lo que confirme la forma física, la concentración o la base de materia seca antes de cotizar.

¿Qué especificaciones importan para el ácido fítico?

Confirme la pureza y el método analítico, el fósforo inorgánico, el cloruro, el sulfato, el calcio, el arsénico, el plomo, el pH, el color y la densidad. Los grados alimentario, de cuidado personal y técnico pueden tener límites diferentes, por lo que el análisis completo del lote debe aprobarse para la aplicación y el estatus normativo previstos.

¿Cuáles son los usos comunes del ácido fítico?

El ácido fítico se utiliza para la quelación de metales en el tratamiento de agua y aguas residuales, en recubrimientos de conversión para la protección frente a la corrosión de aleaciones de magnesio, por sus efectos antioxidantes y de protección del color en alimentos, y como estabilizador térmico/lumínico, ignífugo o aditivo antiestático en formulaciones seleccionadas de resinas y fibras. El grado adecuado depende de la aplicación.

¿Cómo debe almacenarse, envasarse y manipularse el ácido fítico?

Mantenga el ácido fítico en recipientes compatibles bien cerrados, en una zona fresca, seca y bien ventilada, y evite la contaminación. El envase estándar puede ser de bidones de 25 kg o recipientes personalizados; durante el trasvase use equipos resistentes a productos químicos y siga la información de seguridad aplicable sobre EPP, ventilación, derrames y respuesta ante emergencias.

Phytic Acid (IP6) / Ácido fítico CAS 83-86-3

El ácido fítico, también llamado hexakisfosfato de mio-inositol o IP6, es un ácido organofosforado identificado por el CAS 83-86-3. La forma comercial, la concentración y la idoneidad para el uso previsto requieren confirmación con la información vigente del producto. Para solicitar una cotización, indique el uso previsto, la especificación requerida, la cantidad, el envase, el destino y las necesidades de documentación.

CAS: 83-86-3
Sinónimos: myo-Inositol Hexakisphosphate; Inositol Hexaphosphate; IP6; Phytate; ácido fítico; hexakisfosfato de mio-inositol; hexafosfato de inositol
EINECS: 201-506-6
Fórmula molecular: C₆H₁₈O₂₄P₆
Grado: confirme la especificación vigente del producto.
Envase: confirme los requisitos de envase para el material propuesto y el destino.

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Descripción del producto

Fórmula molecular: C₆H₁₈O₂₄P₆.

Masa molar: 660,04 g/mol.

Número CAS: 83-86-3.

Número CE: 201-506-6.

Los requisitos de propiedades físicas deben confirmarse según la especificación vigente del producto y la SDS aplicable.

Contexto de aplicación

El ácido fítico puede evaluarse cuando se requiere un ácido organofosforado quelante, sujeto a la compatibilidad del proceso y a la especificación vigente del producto.

Las declaraciones de uso alimentario, conservación, protección frente a la corrosión y otros usos regulados requieren documentación separada; no las infiera del CAS.

Envasado y almacenamiento

Los requisitos de manipulación, almacenamiento y proceso deben revisarse según la SDS aplicable y la especificación vigente del producto.

FAQ - Información técnica y suministro

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¿Qué es el ácido fítico CAS 83-86-3?

R: El ácido fítico, también llamado IP6 o hexakisfosfato de mio-inositol, es un ácido organofosforado natural con CAS 83-86-3, fórmula molecular C₆H₁₈O₂₄P₆ y masa molar de unos 660,04 g/mol. Tiene gran capacidad quelante de metales y se utiliza en alimentación, tratamiento de superficies, tratamiento de agua y cuidado personal.
P:
¿El ácido fítico suele suministrarse como líquido al 50 % o como polvo?

R: El ácido fítico comercial se suministra habitualmente como líquido de color amarillo claro a marrón claro con una pureza de alrededor del 50 %, aunque también existen grados en polvo de alta pureza. No es automáticamente intercambiable con el fitato de sodio u otras sales de fitato, por lo que confirme la forma física, la concentración o la base de materia seca antes de cotizar.
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¿Qué especificaciones importan para el ácido fítico?

R: Confirme la pureza y el método analítico, el fósforo inorgánico, el cloruro, el sulfato, el calcio, el arsénico, el plomo, el pH, el color y la densidad. Los grados alimentario, de cuidado personal y técnico pueden tener límites diferentes, por lo que el análisis completo del lote debe aprobarse para la aplicación y el estatus normativo previstos.
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¿Cuáles son los usos comunes del ácido fítico?

R: El ácido fítico se utiliza para la quelación de metales en el tratamiento de agua y aguas residuales, en recubrimientos de conversión para la protección frente a la corrosión de aleaciones de magnesio, por sus efectos antioxidantes y de protección del color en alimentos, y como estabilizador térmico/lumínico, ignífugo o aditivo antiestático en formulaciones seleccionadas de resinas y fibras. El grado adecuado depende de la aplicación.
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¿Cómo debe almacenarse, envasarse y manipularse el ácido fítico?

R: Mantenga el ácido fítico en recipientes compatibles bien cerrados, en una zona fresca, seca y bien ventilada, y evite la contaminación. El envase estándar puede ser de bidones de 25 kg o recipientes personalizados; durante el trasvase use equipos resistentes a productos químicos y siga la información de seguridad aplicable sobre EPP, ventilación, derrames y respuesta ante emergencias.

Pedidos y documentación

Información clave para solicitar documentación, cotizaciones y planificar el suministro.

Documentos

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Muestras y suministros

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Almacenamiento y envío

Las condiciones específicas de cada producto se confirman antes de realizar el pedido.

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