Conservateurs alimentaires Produits apparentés
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Propionate de calcium CAS 4075-81-4
Propriétés physico-chimiques ArticleDescriptionApparencePoudre ou granulés cristallins blancsOdeurLégère odeur caractéristiqueSolubilitéSoluble dans l'eaupH (solution aqueuse)Faiblement alcalinPoint de fusionDécomposition à la chaleurDensitéApprox. 1....
Catégorie : Additifs alimentaires -
Benzoate vs. acide benzoïque : Le guide essentiel des différences, des utilisations et de la sécurité
Dans le monde de la chimie fine, peu de composés sont aussi omniprésents - et aussi fréquemment confondus - que l'acide benzoïque et sa forme saline, le benzoate de sodium. Bien qu'ils partagent une lignée chimique similaire, leurs propriétés physiques et leur comportement industriel...
Catégorie : Actualités -
Acide benzoïque CAS 65-85-0
Propriétés physiques et chimiques L'acide benzoïque se présente généralement sous la forme d'écailles ou d'aiguilles blanches ressemblant à de la soie. Bien qu'il soit solide à température ambiante, son comportement à la chaleur et dans les solvants définit son utilité. PropriétéSpécification / D...
Catégorie : Additifs alimentaires