منتجات متعلقة بالمواد الحافظة للأغذية
تم العثور على 3 مقالات في المجموع
-
بروبيونات الكالسيوم CAS 4075-81-4
الخواص الفيزيائية والكيميائية المادة الوصف المظهر: مسحوق أو حبيبات بلورية بيضاء الرائحة: رائحة خفيفة مميزة الذوبان: يذوب في الماء الرقم الهيدروجيني (المحلول المائي): قلوي ضعيف نقطة الانصهار: يتحلل بالتسخين الكثافة: حوالي 1....
الفئة: إضافات غذائية -
البنزوات مقابل حمض البنزويك: الدليل الأساسي للاختلافات والاستخدامات والسلامة
في عالم الكيماويات الدقيقة، قلّما نجد مركبات منتشرة على نطاق واسع - وكثيراً ما يُخلط بينها - مثل حمض البنزويك وملحه، بنزوات الصوديوم. ورغم تشابههما في الأصل الكيميائي، إلا أن خصائصهما الفيزيائية وسلوكهما الصناعي...
التصنيف: أخبار -
حمض البنزويك CAS 65-85-0
الخواص الفيزيائية والكيميائية: يظهر حمض البنزويك عادةً على شكل قشور أو إبر بيضاء تشبه الحرير. ورغم أنه صلب في درجة حرارة الغرفة، إلا أن سلوكه عند تعرضه للحرارة وفي المذيبات هو ما يحدد فائدته. مواصفات الخواص / د...
الفئة: إضافات غذائية