セルラーゼ CAS 9012-54-8

技術・供給に関するFAQ

• 質問：

  セルラーゼ CAS 9012-54-8とは？

  回答： セルラーゼは、セルロース中のβ-1,4-グルコシド結合を加水分解する酵素複合体です。淡黄色から褐色の粉末または液体として供給され、繊維加工、動物飼料、食品加工、その他の工業用途に使用されます。.
• 質問：

  繊維用の酸性セルラーゼと中性セルラーゼの違いは？

  回答： 酸性セルラーゼはpH4.5～5.5付近で最も効果を発揮し、より強力な作用を持つため、デニムのストーンウォッシュ加工や迅速な摩耗処理によく用いられます。中性セルラーゼは中性に近いpHで作用し、生地の強度保持が重要なバイオポリッシングによく選ばれます。.
• 質問：

  セルラーゼは綿・デニムの仕上げをどう改善しますか？

  回答： バイオポリッシングでは、綿やセルロース繊維の表面の微細繊維や毛羽を取り除き、滑らかさ、毛玉の発生しにくさ、手触りを向上させます。デニムのウォッシュ加工では、軽石の代わりに使用することで、機械的なダメージを抑えつつ、均一な色落ち効果を生み出します。.
• 質問：

  どのpHと温度を使うべきですか？

  回答： 酸性グレードの製品は通常、pH4.5～5.5、温度45～55℃で最も効果を発揮しますが、最適な条件はセルラーゼの配合やプロセスによって異なります。より高いpHが必要な処理条件には、中性グレードの製品が利用可能です。.
• 質問：

  飼料ペレットに使えますか？

  回答： はい、しかし標準的な液体セルラーゼは、ペレット化温度が約60～70℃を超えると活性を失う可能性があります。より高温にさらされる飼料ペレットの場合は、酵素活性を維持するために、耐熱性の顆粒状またはコーティングされた形態が推奨されます。.