Betaína anhidra CAS 107-43-7

La betaína (también conocida como trimetilglicina) es un compuesto de amonio cuaternario zwitteriónico ampliamente utilizado en formulaciones de alimentos, piensos, productos farmacéuticos y cosméticos por sus funciones osmoprotectoras, nutritivas y humectantes. Se suministra en forma de polvo cristalino de gran pureza, apto para uso industrial y formulación.

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Propiedades fisicoquímicas

Aplicaciones

1. Nutrición animal y aditivos para piensos
   • Se utiliza como donante de metilo para mejorar la utilización de aminoácidos y favorecer el crecimiento de aves de corral, cerdos, animales acuáticos y rumiantes.
   • Ayuda a regular la presión osmótica y favorece la resistencia al estrés en condiciones de calor, transporte o alta salinidad.
2. Industria alimentaria
   • Ingrediente funcional en alimentos saludables, polvos nutracéuticos y bebidas.
   • Favorece el metabolismo de la homocisteína y suele combinarse con vitaminas (por ejemplo, complejo B) en fórmulas dietéticas.
3. Sector farmacéutico y sanitario
   • Utilizado como sustancia activa o excipiente en formulaciones relacionadas con la homocistinuria y el apoyo cardiovascular, sujeto a las aprobaciones reguladoras locales.
   • Sirve como reactivo bioquímico en la investigación sobre osmoprotección y metabolismo celular.
4. Cuidado personal y cosmética
   • Funciona como un humectante, agente acondicionador de la piel y antiirritante en champús, limpiadores faciales, jabones corporales y productos de cuidado de la piel sin aclarado.
   • Aumenta la retención de humedad y mejora el tacto de la piel sin dejarla pegajosa.
5. Otros usos industriales
   • Osmoprotector y estabilizador en procesos de fermentación y preparados enzimáticos.
   • Intermedio o aditivo en diversas especialidades químicas en las que una estructura zwitteriónica es beneficiosa.

Condiciones de almacenamiento

• Almacenar en embalaje original bien cerrado en un almacén fresco, seco y bien ventilado.
• Temperatura recomendada de almacenamiento a largo plazo: por debajo de 25 °C, alejado de la luz solar directa y de fuentes de calor.
• Proteger de humedad - La betaína es higroscópica y puede apelmazarse o licuarse si se expone al aire húmedo.
• Manténgase alejado de agentes oxidantes fuertes y materiales que puedan generar fuentes de ignición de polvo.
• Seguir la norma FIFO (primero en entrar, primero en salir) práctica de inventario y comprobar periódicamente la integridad de los envases.

Precauciones de seguridad

Manipulación

• Evitar la formación e inhalación de polvo; utilizar ventilación local por aspiración en las zonas de manipulación de polvo.
• Evitar el contacto con los ojos y el contacto prolongado con la piel.
• No coma, beba ni fume mientras manipula el producto; lávese bien las manos después de usarlo.

Equipos de protección individual (EPI)

• Gafas de seguridad o pantalla facial para proteger los ojos del polvo.
• Máscara antipolvo o respirador adecuado para partículas si no se puede controlar el polvo en suspensión.
• Guantes y ropa de trabajo protectores.

Incendio y explosión

• Por lo general, el producto suministrado no es apto para la explosión de polvo, pero el polvo fino acumulado puede formar una mezcla explosiva con el aire; evitar las fuentes de ignición y reducir los depósitos de polvo.
• Utilizar agua pulverizada, espuma o medios de extinción químicos secos para el fuego circundante.

Medidas de primeros auxilios

• Inhalación: Salga al aire libre; busque atención médica si persisten las molestias.
• Contacto con la piel: Cepillar las partículas sueltas y lavar con agua y jabón.
• Contacto visual: Aclarar inmediatamente con abundante agua durante al menos 10 minutos; obtener atención médica si persiste la irritación.
• Ingestión: Enjuagar la boca; hacer no Provoque el vómito; acuda al médico en caso de ingestión de grandes cantidades.