DL-Méthionine CAS 59-51-8

FAQ - Informations techniques et logistiques

• Q :

  À quoi sert la DL-méthionine CAS 59-51-8 en nutrition animale ?

  R : C’est un acide aminé essentiel soufré de qualité alimentaire utilisé pour équilibrer les profils d’acides aminés dans les régimes des volailles, porcs et aquaculture. Elle favorise la synthèse des protéines, les performances de croissance et l’efficacité alimentaire dans les aliments composés, prémélanges et concentrés.
• Q :

  Que signifie le préfixe DL pour la méthionine ?

  R : La DL-méthionine est un mélange racémique contenant de la D- et de la L-méthionine. La L-méthionine est l’isomère naturel biologiquement actif, tandis que la forme DL est produite comme ingrédient alimentaire économique et est utilisée en nutrition animale.
• Q :

  En quoi la DL-méthionine diffère-t-elle de l’analogue hydroxyle de la méthionine ?

  R : La DL-méthionine est l’acide aminé lui-même, tandis que l’analogue hydroxyle de la méthionine est un composé précurseur portant un groupe hydroxyle à la place du groupe amino. Ce sont des sources de méthionine différentes et elles ne doivent pas être traitées comme le même produit.
• Q :

  Que spécifie normalement la DL-méthionine de qualité alimentaire ?

  R : Le produit de qualité alimentaire spécifie généralement une teneur minimale en méthionine d’environ 99,0 %. Des contrôles qualité supplémentaires peuvent inclure la perte à la dessiccation, les cendres, les métaux lourds et l’aspect, selon le fournisseur et les exigences régionales relatives aux additifs alimentaires.
• Q :

  Comment la DL-méthionine doit-elle être stockée ?

  R : Conservez-la dans un emballage bien fermé et résistant à l’humidité, au frais, au sec et dans un endroit bien ventilé. Protéger la poudre ou les granulés de l’humidité et des conditions humides aide à maintenir la coulabilité et les performances de mélange des aliments.