L-Thréonine CAS 72-19-5

FAQ — questions techniques et approvisionnement

• Q :

  Qu'est-ce que la L-thréonine CAS 72-19-5 ?

  R : La L-thréonine est un acide aminé essentiel dont la formule moléculaire est C₄H₉NO₃ et le poids moléculaire 119,12 g/mol. Elle se présente généralement sous forme de poudre cristalline blanche et est soluble dans l'eau, avec une solubilité limitée dans l'éthanol.
• Q :

  Quelle est la principale utilisation de la L-thréonine ?

  R : Elle est principalement utilisée comme additif alimentaire pour équilibrer les profils en acides aminés dans les aliments composés, les prémélanges et la nutrition animale. La L-thréonine est le deuxième acide aminé limitant dans l'alimentation des porcs et le troisième dans celle des volailles ; elle contribue ainsi à favoriser la synthèse protéique et la croissance.
• Q :

  Comment la L-thréonine est-elle produite et quelles sont les qualités disponibles ?

  R : La L-thréonine industrielle est généralement produite par fermentation microbienne. Elle est disponible en qualité alimentaire animale, alimentaire et pharmaceutique ou biochimique ; la qualité alimentaire animale est souvent spécifiée à un minimum de 98,5% et fournie conformément à des normes telles que la GB/T 21979-2008.
• Q :

  Que signifie le « L » dans « L-thréonine » ?

  R : La désignation « L » fait référence au stéréoisomère naturellement présent et biologiquement actif de la thréonine. La L-thréonine est la forme utilisée dans les protéines, l'alimentation animale et les systèmes biochimiques, tandis que la DL-thréonine contient les deux énantiomères.
• Q :

  Comment faut-il conserver la L-thréonine ?

  R : Conservez-le dans des récipients hermétiques et résistants à l'humidité, dans un endroit frais, sec et bien aéré. Protégez la poudre de la lumière directe du soleil et d'une humidité excessive, et veillez à ce que l'emballage reste intact pendant le stockage et le transport.